Абрикосовая косточка соленая "Шур - Донак" Abricos, 1кг

Знаете ли Вы, что такое "Шур - донак"?Представьте себе восточный базар. Вы идете между рядов с фруктами, проходите горы арбузов и дынь, попадаете в ряды с сухофруктами и орехами, и вдруг до вашего слуха доносится незнакомое вам выражение: «Дона шурак» или «Шур донак». Вы оглядываетесь – что это может значить? «Что такое дона шурак?», спрашиваете Вы. И тут вам показывают маленькие косточки, покрытые кристалликами соли или белым налетом, с запахом золы. О, божественное создание природы, к которым прикоснулись руки человека!  В Узбекистане и Таджикистане рецепт соленых абрикосовых косточек известен с давних времен и называются они шур-донак. Когда плоды абрикоса готовят для кураги и кайсы (сушеный абрикос), то вынимают косточку для дальнейшего приготовления шур-донака. Первоначально, каждую косточку немного раскрывают, надкалывают, ударяя по ней молоточком. После этого эти косточки проваривают в подсоленной воде, затем просушивают. Следующий этап – это смешивание соли и золы, в которую высыпают уже высушенные косточки. Соленую золу с косточками накаляют до определенной температуры, равномерно прожаривают, далее косточки начинают с треском раскрываться – это означает их готовность.Шурданак, дона шурак или соленые абрикосовые косточки вкуснейшее блюдо кухни Узбекистана, употребляемое повсеместно и подходящее на все случаи жизни. Маленькие косточки, покрытые белым налетом или кристалликами соли с запахом золы это даже не закуска к пиву, это настоящее чудо от которого невозможно оторваться! А ещё шурданак очень полезен. В Узбекистане считается, что он помогает при отравлениях и болях в животе, укрепляет сердечно-сосудистую систему, насыщает организм витаминами, минералами и клетчаткой, а также способствует здоровью и долголетию. Ну и, конечно, это вкусное лакомство улучшает настроение!

Мы работаем на рынке более 5 лет, и мы уже давно зарекомендовали себя как надежного и уверенного поставщика товара. Наши цены действительно доступны каждому. Приобретая у нас сухофрукты и в том числе абрикосовые косточки соленые "Шур-Донак", вы точно останетесь довольны и обязательно вернетесь за добавкой. Весь наш товар отличного качества, поэтому не имеет в себе вредных для человека веществ. Мы заботимся о Вас и Вашем здоровье, ценим ваше время и уважаем ваш выбор, поэтому стремимся быть лучше других.