Здравствуйте! Мы продаем, только оригинальные казаны с завода Rashko Baba в Афганистане.

Здравствуйте! Вес казана 6,7кг. Спасибо за вопрос!

Здравствуйте! Рецепт плова в афганском казане: Мы рекомендуем замочить рис в теплой воде, но не слишком горячей, и отставить в сторону на 1 час. После чего промойте рис несколько раз в теплой воде, чтобы рис не слипался и не растрескивался. Разрежьте лук пополам или на четвертинки и нарежьте кольцами. Морковь нарежьте кружочками толщиной не более 5х5 мм. Мясо нарежьте не слишком мелкими кубиками. Разогрейте казан. Затем добавьте туда масло и нагрейте его. Обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и тоже слегка обжарьте. Добавьте соль, куркуму, паприку в порошке, кориандр и тмин. Сверху выложите морковь и больше не перемешивайте. Залейте кипятком так, чтобы морковь была полностью ею покрыта. Сверху выложите перец чили (по желанию) и накройте крышкой. Варите на медленном огне 5 минут. Жидкость должна быть хорошо подсолена, так как вскоре нужно будет добавлять туда рис с большим количеством воды. Добавьте барбарис, а затем добавьте к массе промытый и высушенный рис и перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавьте столько горячей воды, чтобы рис был покрыт ею полностью. Доведите до кипения и добавьте головку чеснока, немного вдавив его в рис. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 20-25 минут. Спустя это время рис должен быть готов. Чрезмерно липкий плов получается из-за того, что рис варится в слишком большом количестве воды. Правильное количество воды составляет 1:1 по объему к рису, помните об этом важном секрете приготовления риса в плове!

Здравствуйте! Оригинальный афганский казан фирмы RASHKO BABA продается только в коробках, на которых указано название. Клапаны казанов содержит название “RASHKO BABA” без каких-либо логотипов, звездочек и полумесяцев. Ручки плавно закручиваются и раскручиваются. К оригинальному афганскому казану идет инструкция. Внутри казан алюминиевого цвета, однородный, ничем не смазанный. Качественная шлифовка. Казан без царапин и ямок. Отсутствует смазка и на внешней части казана.

Для плиты в инете рекомендуют двухцветный и он с ручками, а чёрный нет - это старая модель, уже снята с производства.