Достоинства
Блюда в нём готовятся гораздо быстрее, чем в обычной кострюле. Бульоны получаются просто бомба!!! Продукты в нём не кипят-бурлят, а томятся. Если одновременно закинуть вариться мясо на кости и картошку, то мясо разварится и будет само от костей отпадать, а кртошка идеально сохранит форму нарезки.
Недостатки
Солить блюдо нужно сразу. В процессе приготовления очень не удобно пробовать, поэтому "в соль" желательно попасть с самого начала. Но это дело привычки.
Я брала казан на 10 литров. Тяжеловатая "кастрюлька". Я поднимаю с трудом.
Комментарий
Покупала мужу в подарок. Он счастлив! Постоянно что-то новое пробует приготовить. Он и раньше любил иногда покулинарить, а теперь меня к плите не пускает, всё наигаться не может😁😁😁. Так что, девочки, берите на заметку 👍! Винтернете есть куча видео, как готовить в афганском казане. Ассортимент блюд огромный.
Однозначно рекомендую к покупке!