Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- STOING
−41%
0% возвратов
Бестселлер
Альгинат натрия 100 г, загуститель, вязкость 1000, пищевая добавка Е401, в порошке.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Единиц в одном товаре
1
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий, Для мясных блюд, Для птицы, Для рыбы и морепродуктов, Для холодца
Минимальная температура
0
Максимальная температура
+25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
67
углеводы
270
ккал
2 289 ₸ 3 911 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Альгинат натрия. Загуститель, гелеобразователь и желирующий агент.
Код в реестре пищевых добавок: E401. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.
Внешний вид: порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу.
Основные функции
Код в реестре пищевых добавок: E401. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.
Внешний вид: порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу.
Основные функции
- загущает жидкость, преобразуя в гель;
- стабилизирует растворы и эмульсии, не позволяя расслаиваться;
- способность к набуханию и удержанию воды, весом почти в 300 раз больше собственного.
- производство имитированной рыбной икры, красной и черной;
- производство мармелада, желе, джемов;
- для осветления соков и замутнения безалкогольных напитков;
- мясное и рыбное производство: студни, холодцы;
- производство супов и продуктов быстрого приготовления;
- применение в фармакологической промышленности и косметологии.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75% в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях.
Состав
Чистый альгинат натрия 100%
- Артикул
- 711124266
- Тип
- Загуститель
- Единиц в одном товаре
- 1
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- +25
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Дой-пак
- Вес товара, г
- 100
- Назначение приправы:
- Для выпечки и кондитерских изделий, Для мясных блюд, Для птицы, Для рыбы и морепродуктов, Для холодца
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
169
Альгинат натрия 100 г, загуститель, вязкость 1000, пищевая добавка Е401, в порошке.
Сортировать по:
дате
оценке
А
Анна М.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Всё как в описании
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Работает отлично для наших целей. Брали на опыты детям, делали цветных червячков, растворился даже в обычной воде.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елагина П.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Запаковано, срок годности хороший
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Д.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пригодилось!!!
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
8 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Все норм.
Недостатки
Не увидела
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман А.
10 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
соответствуют ожиданиям
Недостатки
нет
Комментарий
соответствуют ожиданиям
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана М.
изменен 26 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
очень крутая штука загущает прмо всё.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
5 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пока не пользовалась
Недостатки
Нет
Комментарий
Взяла для изготовления масок
Вам помог этот отзыв?
А
Аделия Ш.
23 июня 2023
Товар куплен на OZON
Покупали для получения геля в лабораторных условиях. Сначала были комки, через несколько дней масса стала однородной и пригодной для нашей цели
Вам помог этот отзыв?
М
Марья О.
31 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Загущает без нагревания. В тч можнл нагревать.
Недостатки
Долго доставляли.
Комментарий
Товар соответсвует описанию.
Вам помог этот отзыв?
Наталья Р.
изменен 21 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
все на 5+
Комментарий
брала для волос
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Т.
12 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Супер
Недостатки
Нет
Комментарий
Выше все сказано
Вам помог этот отзыв?
M
Madina V.
23 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
все как в описании
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита
16 марта 2023
Товар куплен на OZON
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Ш.
5 марта 2023
Товар куплен на OZON
все 👍
Вам помог этот отзыв?
А
Аль Заби Т.
3 марта 2023
Товар куплен на OZON
хороший. быстро загустывает. Покупала для приготовления масок и шампуня
Вам помог этот отзыв?
И
Иван У.
21 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
норм
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Л.
17 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Комментарий
спасибо
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Ш.
9 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
удобный формат, состав
Недостатки
нет
Комментарий
Было бы неплохо прикладывать к нему брошюру с рецептами
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
31 января 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пока не знаю.
Недостатки
Пока не знаю.
Комментарий
Товар пришел в указанный срок. Хорошая упаковка. Смутил отзыв о реакции на кожу. Прочитала после того, как заказала товар. Опробую на себе. Надеюсь, товар хороший.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
25 января 2023
Товар куплен на OZON
Купила для добавления в косметические маски! Делать этого категорически нельзя! Лицо после маски стало цвета помидора сильно красного При этом я не аллергик! До этого делала маски со спирулинв много раз,на нее никогда однозначно НЕ было реакции аллергической. Решила подмешать калогена ,чтобы не отваливалась эта спирулина,и эксперимент закончился приемом... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Ю.
31 мая 2024
С
Сергей Ф.
31 мая 2024
О
Олег К.
31 мая 2024
К
Ксения Х.
29 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 мая 2024
Дмитрий Ф.
22 мая 2024
Н
Наталья С.
21 мая 2024
С
Сергей С.
19 мая 2024
А
Андрей М.
17 мая 2024
Светлана М.
17 мая 2024
К
Каменских Е.
15 мая 2024
М
Мария П.
14 мая 2024
Д
Данил Х.
14 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 мая 2024
Д
Дмитирй Г.
6 мая 2024
А
Алексей Б.
5 мая 2024
Д
Денис К.
1 мая 2024
Дмитрий Ф.
26 апреля 2024
С
Сергей К.
25 апреля 2024
Л
Лилиана Б.
25 апреля 2024
M
Madi B.
25 апреля 2024
А
Александр К.
23 апреля 2024
I
Ilya B.
22 апреля 2024
А
Анастасия Г.
21 апреля 2024
А
Александр Н.
16 апреля 2024
Сергей В.
15 апреля 2024
С
СВЕТЛАНА А.
15 апреля 2024
И
Илья С.
15 апреля 2024
В
Владислав Ю.
14 апреля 2024
В
Виктор П.
14 апреля 2024
С
Сухих Алексей
12 апреля 2024
А
Александр Т.
11 апреля 2024
И
Иван
8 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 апреля 2024
И
Ирина К.
7 апреля 2024
Юрий Г.
5 апреля 2024
А
Александра Л.
16 марта 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 марта 2024
4.92 / 5
5 звёзд
160
4 звезды
8
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Сначала полезные
Здравствуйте. С каким сроком годности сейчас приходит товар?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
CТОИНГ
17 мая 2024
Добрый день! К сожалению, мы не можем знать остатки по товарам на складах Ozon. В магазин регулярно отгружаются товары с остаточным сроком годности не менее 70%, а Ozon сам решает, кому какие продукты от каких дат отправлять. Просим Вас проверять товар при получении в пункте выдачи заказов, срок годности товара указан на этикетке.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, альгинат вязкасть 1000 , а сила геля какая?
Вячеслав Б.
CТОИНГ
22 января 2024
Добрый день! Исходя из информации представленной производителем Сила геля составляет от 500 до 600
Вам помог этот ответ?
Скажите, его можно применять для икры? Как влагоудержатель? И как понять сколько добавлять его
Алексей К.
CТОИНГ
10 января 2024
Добрый день! Альгинат натрия применяется как загуститель и стабилизатор. Также в карточке товара прописаны возможные области применения, в том числе производство имитированной рыбной икры, красной и черной. Для уточнения количества альгината натрия в Вашем случае рекомендуем обратиться к технологу или найти информацию на просторах интернета.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Этот загуститель можно просто в пищу употреблять? Есть геморрой.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
CТОИНГ
10 января 2024
Добрый день! Противопоказаний для такого приема производителем указано не было. За консультацией по данному вопросу рекомендуем обратиться к Вашему лечащему врачу. Это поможет не только добиться желаемого эффекта, но и свести к минимуму риск различных побочных эффектов и негативных воздействий.
Вам помог этот ответ?
вязкость точно 1000? или это пищевой, у которого вязкость меньше?
Lana P.
CТОИНГ
4 октября 2023
Добрый день!
Данный товар пищевой, вязкость составляет 1000.
Вам помог этот ответ?
Какая дата производства?
Светлана
CТОИНГ
5 июля 2023
Доброе утро. заказы отправляются со склада Озон. поэтому лучше переадресовать этот вопрос службе поддержки.
Вам помог этот ответ?
Почему в карточке указан 1 кг., а на фото товара 100 гр.?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
CТОИНГ
31 мая 2023
Добрый день.
спасибо за внимательность. Вносили новый вес по данной позиции и сместили название. конечно же это 100 гр. Но теперь в нашем ассортименте будет позиция весом 1 кг
Вам помог этот ответ?
Подходит или нет альгинат натрия как загуститель сметаны и в каких пропорциях на 10 литров молочной смеси.
Нина П.
М
Марья О.
28 апреля 2023
Товар куплен на Ozon
Добрый день !
Смотря какой вязкости жидкость хотите получить. Если присутствуют дополнительные студнеобразователи: крахмал, агар, желатин, пектин, каррагинан, гуар камедь, ксантановая камедь и пр. дозировка подбирается индивидуально.
Альгинат натрия в малых концентрациях слегка загущает смесь или делает структуру соуса, майонеза, кетчупа, хорошо работает с молочными продуктами. Стандартные нормы концентрации альгината натрия (понимаю внесение только альгината натрия), г/кг:
Десерты, кремы, наполнители — 5…10;
Соусы, майонезы, мороженое — 2…7;
Консервированные овощи и грибы — 5…10;
Плавленые сыры — 4…8;
Домашний сыр — 5;
Творожные изделия — 5…7;
Кондитерские изделия — 5-30.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.