Алишань Гао Шань Ча
"Высокогорный Огненный Цветок"Алишань Гао Шань Ча – это один из самых знаменитых улунов из региона Тайвань! Алишань - это название горы на которой собирают чай, а Гао Шань Ча в переводе с Китайского - высокогорный чай. Плантации этого чая расположены на высоте 2200-2600 метров над уровнем моря.
Вид чайного куста из которого производят этот улун по Китайски называется Цзинь Сюань - «Огненный цветок».
Характеристики:Аромат: яркий, цветочный, с тонким оттенком орхидеи
Настой: золотистый
Вкус: насыщенный, маслянистый, и при этом нежный. С цветочными и сливочными нотами и долгим ярким послевкусием.
Эффект: умиротворяет и одухотворяет, приятный чай для неторопливых и созерцательных чаепитий, также он поможет сосредоточиться на творческой или кропотливой работе
Способы заваривания:1. Проливом через чайник или гайвань: на 100 мл. воды 5-7 гр. чая. Вода с температурой - 95°. Выдерживает 8-10 проливов.
2. Настаиванием в термосе: 5-7 гр чая на литр воды, температура воды 90-95°, подождать 10-15 минут.
3. Холодным настаиванием: на литр воды 5-7 гр. чая, насыпать в бутылку и залить водой, убрать в холодильник на 2-3 часа. Этот способ отлично уталяет жажду в жару! Прекрасно подходит как для пляжных вечеринок, так и для рабочего дня! Для поддержания чая прохладным перелейте его в термос.
ВАЖНО!
Старайтесь не использовать для заваривания воду из под крана! Вода плохого качества и повышенной жесткости не даст чаю раскрыть весь его вкус и аромат! Лучше всего подойдет мягкая родниковая вода, вода из магазина или фильтрованная, используйте в вашем рационе чистую воду и берегите свое здоровье :)