1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
Код товара: 670019334
Ароматизатор "Докторская" колбаса #1
−71%
Осталось 3 шт
0% возвратов

Ароматизатор "Докторская" колбаса

2 вопроса
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Ароматизатор пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вкус
Колбаса
Вес товара, г
50.0
Назначение приправы
Для свинины, Для курицы
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
Е
Елена Х.
2 ноября 2023
заказ был сделан на ароматизатор" Докторская", а получена пищевая добавка" Докторская" с абсолютно другим составом
0
0
Все отзывы
1 868 ₸ 6 656 ₸
ВкусноЕм
ВкусноЕм
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Специальная добавка, разработанная пищевыми технологами в 1970-х годах. Комплексная смесь применяется для готовки вареных колбас дома и на заводах. Добавка влияет на вкусовые качества готовых изделий, их структуру и влагосвязывающую способность.Пропорция веществ соответствует ГОСТ рецептуре и является безопасной для употребления. Состав применяется для приготовления таких колбасных изделий:* Варёные колбасы – Докторская и Любительская.* Варёно-копчёные – Столичная и Московская.* Сосиски – Молочные и Сливочные.* Ароматизатор пищевой "Докторская колбаса",применяется при производстве вареной колбасы с целью улучшения органолептических свойств готового продукта.Комплексную пищевую добавку добавляют в сухом виде в начале процесса измельчения и вымешивания фарша, норма расхода 10-13 грамм на 1кг мясного сырья.Хранить в сухом проветриваемом помещении при температуре не более +20 град и влажности не более 70%.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте и относительной влажности 70%

Состав

стабилизатор Е460,декстроза,антиокислитель эриторбат натрия Е316, пряности-кардамон

Характеристики

Артикул
670019334
Тип
Ароматизатор пищевой
Единиц в одном товаре
1
Вкус
Колбаса
Вес товара, г
50.0
Назначение приправы
Для свинины, Для курицы
Минимальная температура
+4
Максимальная температура
+20
Не содержит
без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания
Изготовлено по ГОСТу
Срок годности в днях
365
Упаковка
Целлофановый пакет
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
Е
Елена Х.
изменен 2 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
заказ был сделан на ароматизатор" Докторская", а получена пищевая добавка" Докторская" с абсолютно другим составом 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария П.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
Из вкусовых добавок в составе только усилитель вкуса глутамат натрия. Остальное - балластные вещества (антислеживающие и т.п), плюс приправы кориандр и кардамон. Думала, что реально будет вкусовая добавка со вкусом докторской колбасы). 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария К.
7 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Приятный вкус и аромат. Добавляю при изготовлении домашних колбасок, в солянку и даже омлет и горячие бутерброды. Превосходно! 
Комментарий
Советую приобрести и попровать поэкспериментировать на кухне. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
2 марта 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Надеюсь на вкусную колбасу.  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Рекомендую  
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Колтыгин
25 января 2023
Товар куплен на OZON
не очëм, добавлял в сревое мясо, не чего не почуствовал кроме запаха перца 
Вам помог этот отзыв?
Сергей З.
18 мая 2024
Т
Татьяна М.
28 декабря 2023
Анна Д.
15 декабря 2023
Л
Лариса К.
28 сентября 2023
Т
Татьяна Ш.
8 июля 2023
В
Вадим Ч.
12 июня 2023
4.54 / 5
5 звёзд
9
4 звезды
0
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Ароматизатор "Докторская" колбаса
15 декабря 2023
Скажите пожалуйста, если это просто ароматизатор, то добавить нужно не только нитритную соль , но и специи?
Галина А.
ВкусноЕм
15 декабря 2023
Здравствуйте. Добавление специй не обязательно. Это можно сделать по вашему желанию, но не обязательно. На промышленном производстве используют только этот ароматизатор без дополнительных специй.
Вам помог этот ответ?
Ароматизатор "Докторская" колбаса
13 апреля 2023
Это растительный ароматизатор без животных веществ?
Марина Б.
ВкусноЕм
13 апреля 2023
Веществ животного происхождения в составе нет
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.