Здравствуйте, Александр!
Благодарим Вас за выбор нашей продукции!
В инструкции по эксплуатации всё грамотно и подробно изложено, другой информации нет. Надо следовать согласно ей. Поэтому мы рекомендуем перед первым использованием тщательно ознакомиться с инструкцией, для того чтобы в дальнейшем прибор корректно работал. Ознакомьтесь пожалуйста с п. 3 " Использование прибора" - настройка определения точки заваривания (от a до h, всё расписано по пунктам); - настройка температуры приготовления (также всё грамотно изложено). Попробуйте сделать, как указано в инструкции по эксплуатации в очередной последовательности, и у Вас всё обязательно получится, как и у всех. И ещё в качестве рекомендации хотелось бы сказать, что для приготовления кофе по-турецки лучше всего использовать турецкий кофе тонкого помола (в пудру), так как благодаря этому у Вас получится вкусный, ароматный кофе с красивой пенкой. Возможно у Вас и появилось ощущение, что не хватает температуры нагрева из-за помола кофе, ведь когда помол в пудру, то нежная пенка получается сверху, а гуща постепенно оседает. И если взять крупный или средний помол, то это будет уже не кофе по-турецки, потому что кофейные крупинки создадут шапку и до окончании цикла не успеют осесть на дно. Данная кофеварка запрограммирована таким образом, что при достижении определённой температуры она отключается автоматически, так как кофе в ней не должен кипеть. В свою очередь, мы Вам желаем приятных вечеров за чашечкой ароматного кофе.
С уважением!