Ацетатный лист 200 мкм размер 30-40 см упак. 5 шт

Ацетатный лист, ацетатная плёнка, для работы с шоколадом, карамелью, глазурью - это разные названия одного и того же изделия, рулона или листа из прозрачного и гибкого пластика. Эта плёнка особенно популярна в кулинарии и кондитерском деле.

Ацетатные листы для работы с шоколадом применяют, для создания декора и украшений кондитерских изделий - тортов, капкейков, муссов. Данные листы позволят легко снять готовый декор и перенести его на ваш десерт - мусс, торт, капкейк или пирожное.

Данные листы изготовлены из нетоксичной пластиковой плёнки, сертифицированной для контакта с пищевыми продуктами.

Ацетатная плёнка в листах, представленная в нашем магазине имеет ряд преимуществ:

• не плавится при контакте с растопленным шоколадом,
• не впитывает жир и влагу,
• придаёт глянцевый блеск шоколаду,
• ваш декор не прилипнет к плёнке, его легко снять,
• вы легко придадите шоколаду необходимую форму.

Советы при работе с ацетатным листом.

Чтобы ваша работа с плёнкой была успешной, размещайте листы на сухой, гладкой и чистой поверхности.

Шоколадный слой не должен быть толще 2 мм.

Отделяйте ваше изделие от плёнки только после того как оно полностью остынет и затвердеет, готово, теперь декор можно перемещать на десерт.

Ацетатный лист, общее понятие.

Ацетатный лист - это лист пленки или пластика различной толщины. В скрапбукинге такие листы называют «оверлей» (по английскому слову overlay - наложение/перекрытие). Ацетатные листы обычно прозрачны и в отличие от бумаги очень гибкие, они не рвутся, не мнутся, плавно изгибаются.