Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Книги
- Нехудожественная литература
- Домоводство и хобби
- Сад и огород
−57%
Можно в кредит
0% возвратов
Бестселлер
Автоклав: как правильно готовить тушенку и другие консервы. Рецепты консервирования
Тип книги:
О товаре
Перейти к описанию
О книге
Знаете какое самое полезное блюдо русской кухни? По мнению многих диетологов это — классическая русская тушенка с гречкой. Не все знают, но готовит тушенку домашний автоклав. Многие уже оценили удобст
А
Анна Г.
12 марта
Понравилось, что наглядно рассказывается про то как готовить именно в автоклаве в разных режимах, реторт пакетах, а не просто рецепты со списком ингредиентов. Рецепты в частности тушенок расписаны очень понятно как для ребенка 👍
Тема раскрыта👌
Подача материала и манера письма: Очень увлекательная
Качество бумаги: Отличное
Внешнее оформление: Превосходное
4 071 ₸ 9 632 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
- Знаете какое самое полезное блюдо русской кухни? По мнению многих диетологов это — классическая русская тушенка с гречкой. Не все знают, но готовит тушенку домашний автоклав. Многие уже оценили удобство автоклава в приготовлении любых консервов — тушенки, лечо, каш, маринованных грибов, варенья и компотов. Однако умеют им правильно пользоваться далеко не все. При этом даже опытные пользователи, не до конца разобравшись в технологии, совершают ошибки. Автоклав работает под давлением и нарушение техники безопасности при работе с автоклавом может нанести ущерб не только кухне, но и вред вашему здоровью. Поэтому каждому пользователю очень важно разобраться, в какой последовательности все делать, не опираясь на интуицию и авось.
О чем эта книга?
1. Короткая теорияВы узнаете о том, что такое автоклав, чем он так заслужил свою любовь у хозяек и фермеров, а также разновидности автоклавов. Как выбрать хороший автоклав.
2. Как подготовить крышки, банки и автоклав к работеРасскажем и покажем какие бывают крышки и банки, а также как их подготовить для стерилизации в автоклаве. Проведем первый запуск автоклава.
3. Стерилизация в паровом режимеПо шагам расскажем как стерилизовать свиную тушенку в быстром паровом режиме автоклава. Полный разбор: от пропорций ингредиентов до завершения работы автоклава.
4. Стерилизация в жидкостном режимеПодробно в пошаговых иллюстрациях опишем приготовление говяжьей тушенки в жидкостном режиме. Дополнительно расскажем как работать в Белорусском автоклаве с преднакачкой давления.
5. Как готовить каши, овощи, грибы, варенья и джемыВы научитесь быстро готовить в автоклаве не только тушенку из мяса и рыбы, а также маринованные огурцы, помидоры, грибы, каши, варенья, джемы и компоты!
6. Как автоматизировать ваш автоклавРасскажем какое оборудование и как им пользоваться, чтобы автоклав готовил без вашего участия и контроля.
7. Бонус! Как модернизировать автоклав в самогонный аппаратБольшой раздел в подробностях расскажет вам как готовить в автоклаве крепкие алкогольные напитки: самогон, водку, настойки, ликеры, наливки, виски, бренди, коньяк.
- Артикул
- 1194123934
- ISBN
- 9785605060208
- Год выпуска
- 2023
- Издательство
- Самиздат
- Язык издания
- Русский
- Возрастные ограничения
- 16+
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Размеры, мм
- 290 х 185 х 10
- Тираж
- 3000
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Вес товара, г
- 310
- Автор на обложке
- Поляков Константин Петрович
- Количество страниц
- 117
Подборки товаров в категории Книги о саде и огороде
Отзывы о товаре
215
Автоклав: как правильно готовить тушенку и другие консервы. Рецепты консервирования
Сортировать по:
дате
оценке
А
Анна Г.
изменен 12 марта 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Тема раскрыта👌
Комментарий
Понравилось, что наглядно рассказывается про то как готовить именно в автоклаве в разных режимах, реторт пакетах, а не просто рецепты со списком ингредиентов. Рецепты в частности тушенок расписаны очень понятно как для ребенка 👍
Вам помог этот отзыв?
К
Константин К.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличная книга. То что нужно.
Вам помог этот отзыв?
Г
Григорий П.
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Ожидал большего
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Ж.
5 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пустая книга
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Л.
3 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Книга помогла разобраться и с инструкцией пользователя, и с рецептами. Разобрались без мужиков.
Вам помог этот отзыв?
Г
Герман С.
2 июня 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Отличная книга
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий П.
1 июня 2024
Товар куплен на OZON
Полное говно нет ни одного рецепта за такие деньги не заказывайте
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая книга, все ясно и понятно описано.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Р.
24 мая 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Наряду с книжками ( брошюрами ) производителей автоклавов станет настольной книгой. Разжевано. В рот положено. Осталось за малым - применить на практике.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Н.
19 мая 2024
Товар куплен на OZON
Все доступно
Вам помог этот отзыв?
Р
Рим И.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Не информативная, но красивая книжка. На подарок, так ни о чём.
Вам помог этот отзыв?
Роман Х.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Самый раз для начинающих автоклавщиков.
Вам помог этот отзыв?
а
андрей т.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Занудная
Достоинства
Никаких
Недостатки
Содержание.
Комментарий
Книга ни о чём. Все что там прописано в гораздо более полном объеме есть в инете. Содержание книги никакое. Полиграфия хорошая. Одним словом макулатура.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
9 мая 2024
Товар куплен на OZON
Интересно
Вам помог этот отзыв?
В
Вера И.
5 мая 2024
Товар куплен на OZON
Полезная книга. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий К.
5 мая 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Максимум информации при минимуме объема.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Занудная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Техническая документация
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай Д.
2 мая 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Красивое оформление.
Недостатки
Очень мало рецептов.
Комментарий
Для начинающего - пойдет.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
27 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Очень скудное содержание с каждым автоклавом в комплекте есть небольшая книжка с рецептами
Вам помог этот отзыв?
М
Максим
24 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Приведен необходимый базовый уровень чтобы начать делать тушенку.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей П.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошее руководство.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Все отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил И.
изменен 15 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Книга для новичков, рецептов как токовых нету ,просто в общем объяснение как что готовить... Дороговатая книга, для её содержания
Вам помог этот отзыв?
Е
Егор Т.
14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Разжевано про режимы, про давление и в каком порядке что делать. То что нужно. Спасибо!
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Л.
14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Познавательно.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей К.
13 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подробно описано
Вам помог этот отзыв?
А
Анна И.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Очень полезная книга для любителей автоклава
Вам помог этот отзыв?
К
Кирилл Ф.
6 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Мало рецептов
Вам помог этот отзыв?
И
Иван С.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
5 базовых рецептов, зачем вообще писать что там есть рецепты? А покупал ради них
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий У.
25 марта 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Общая информация
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил В.
24 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Для того, кто впервые подходит к автоклаву - просто прекрасный источник начальной информации. Может быть даже лучше её прочитать в момент выбора автоклава.
Вам помог этот отзыв?
Ольга Ш.
22 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Доступное описание.Рецептов мало.
Вам помог этот отзыв?
Александр Х.
17 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Достоинства
Очень занимательно.
Недостатки
Цена
Комментарий
Своего рода букварь по приготовлению в автоклаве.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия М.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Отлично
Недостатки
Нет
Комментарий
👍👍👍
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
14 марта 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Помогает выбрать тип автоклава для нужд потребителя.
Недостатки
Нет конкретных рецептов
Комментарий
Рекомендую будущим консерваторам и самогонщикам
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Достойно
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Людмила
13 марта 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Отлично
Недостатки
Нет
Комментарий
5+
Вам помог этот отзыв?
А
Аким Е.
10 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
По книге легко разобрался с автоклавом, с этой регулировкой давления, температуры. Понятно про то как готовить на пару и на воде. Смело можно брать новичкам автоклавщикам 😀
Вам помог этот отзыв?
П
Павел М.
9 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Твердая обложка, хорошее качество печати, достаточно плотная бумага
Недостатки
Пока не обнаружил
Комментарий
Отличная книга для автоклавщика! 👍 Рецептов немного, но главное, что понятно расписано как готовить в автоклаве. А зная принцип работы, уже не важно, что готовить. Оформление и упаковка 👍
Вам помог этот отзыв?
Надежда И.
изменен 3 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Нет, но добавили звезду за хороший дизайн
Недостатки
Лишь общее описание принципа, видов, способов по автоклавированию, рецептов 3-4 и то в общих принципах, конкретных рецептов консервирования нет - для такого объёма книги, думали хоть 100 будет, а НЕТ 👎 👎 👎 👎 👎
ЦЕНА ЗАВЫШЕНА - ДОЛЖНА СТОИТЬ МИНИМУМ В 2 РАЗА ДЕШЕВЛЕ
РАЗОЧАРОВАННЫ В ПОКУПКЕ 🛒
Комментарий
РАЗОЧАРОВАННЫ В ПОКУПКЕ
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь П.
3 марта 2024
Товар куплен на OZON
Позновательная книга для тех кто хочет приобрести автоклав. Качество бумаги хорошее. Приобретайте!👍
Вам помог этот отзыв?
М
Мария П.
2 марта 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Хорошая книга. Написана простым языком, все в картинках. Мама готовит консервы. Решила ей такую книгу подарить.
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий В.
2 марта 2024
Товар куплен на OZON
Всё что нужно знать о приготовлении продуктов в автоклаве в "одном месте". Новичкам рекомендуется, люди с опытом возможно разочаруются.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Я.
изменен 29 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Просто красочная книга
Недостатки
Первая часть книги просто инструкция от автоклава. Вторая часть пару рецептов тушенки. Реально книжка для деревни где нет интернета. Посмотрев пару роликов в интернете информации получил больше. А уж про самогон это вообще смех. Половина главы как ставить брагу, притом пошагово. Ну с другой стороны просто красочный новый переплет... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Владимир В.
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Твёрдый переплёт, чёткие картинки
Недостатки
Нет
Комментарий
Для начинающего то что нужно, советую.
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Л.
23 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Обычное
Недостатки
Высокая цена товара
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Д.
22 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
хорошая интересная книга.все доступно и понятно рассказано и показано на фото. про все виды автоклавов.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
5
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
А
Айрат Г.
изменен 18 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
то что я искал
Недостатки
объем книги маловат
Комментарий
нет
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Г.
16 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Нет
Недостатки
Из разряда книжка-малышка. Информации минимум, про самогон вообще не в тему.
Комментарий
Очень жалко потраченных 800 р. На картинке выглядит солидно, а так сто рублей бы не дал. Разочарован, не советую покупать
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав К.
12 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Полезная книга
Вам помог этот отзыв?
К
Константин П.
9 июня 2024
К
Константин В.
8 июня 2024
С
Сергей К.
8 июня 2024
А
Андрей П.
8 июня 2024
И
Игорь У.
7 июня 2024
С
Сергей Т.
7 июня 2024
Н
Наталья А.
7 июня 2024
4.7 / 5
5 звёзд
181
4 звезды
20
3 звезды
3
2 звезды
6
1 звезда
5
По оценке 86 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
мнения разделились
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Сначала полезные
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а для всех видов автоклав? Например Беларуский подойдёт?
Татьяна О.
ХоббиБук
12 апреля 2024
Здравствуйте! Для автоклавов с предварительной накачкой давления также есть отдельная глава с технологией приготовления.
Вам помог этот ответ?
Каждый рецепт на оба режима готовки (пар/вода) или только на какой то один, а на другой нужно самим додумывать?
Надежда И.
ХоббиБук
27 февраля 2024
Надежда, на примере тушенки показаны полностью раздельно рецепты приготовления на пару и на воде. Освоив нюансы, в дальнейших рецептах подобное разделение уже не нужно. Там будут отличаться только температурные и временные режимы.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте.
Кто автор книги?
Ирина К.
ХоббиБук
17 февраля 2024
Константин Поляков
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.