Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
−32%
Белая плесень Geotrichum Candidum AFFIMAGE (1U)
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
-18
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
1095
4 400 ₸ 6 501 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 99% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Белая плесень Geotrichum Candidum AFFIMAGE (1U)Белая плесень Geotrichum Candidum AFFIMAGE (1U)
Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Geotrichum Candidum Affimage (читается “Геотрихум Кандидум Аффимаж”), произведенной в лабораторных условиях.
Бактериальный состав закваски:
•Geotrichum Candidum.
Цвет растущей культуры: светло-кремовый.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку от 100 до 200 литров молока.
Точное количество молока зависит от того, активируете ли вы закваску перед приготовлением сыра:
•если вносить закваску в молоко и сразу вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 100 литров молока;
•если вносить закваску, ждать 30 минут и только после этого вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 200 литров молока.
Другие варианты фасовки:
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 10U на 1-2 тонны молока - артикул на OZON 1056226846 (скопируйте и вставьте в поиск);
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 50U на 5-10 тонн молока - артикул на OZON 1056420422 (скопируйте и вставьте в поиск).
Количество единиц активности: 1U.
Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, независимо от веса закваски остается неизменным.
Закваску необходимо взвешивать при вскрытии каждого нового пакета! Не забывайте записать полученный вес на пачке (нужно для расчета дозировки).
Вес пустого пакета без закваски 5,6 грамм.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для этого воспользуйтесь калькулятором сыродела.
Произведено: Италия, AFFIMAGE.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Бактериальный состав закваски:
•Geotrichum Candidum.
Цвет растущей культуры: светло-кремовый.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку от 100 до 200 литров молока.
Точное количество молока зависит от того, активируете ли вы закваску перед приготовлением сыра:
•если вносить закваску в молоко и сразу вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 100 литров молока;
•если вносить закваску, ждать 30 минут и только после этого вносить фермент (коагулянт) – пакета хватит на объем до 200 литров молока.
Другие варианты фасовки:
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 10U на 1-2 тонны молока - артикул на OZON 1056226846 (скопируйте и вставьте в поиск);
•Закваска Geotrichum Candidum AFFIMAGE 50U на 5-10 тонн молока - артикул на OZON 1056420422 (скопируйте и вставьте в поиск).
Количество единиц активности: 1U.
Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обусловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, независимо от веса закваски остается неизменным.
Закваску необходимо взвешивать при вскрытии каждого нового пакета! Не забывайте записать полученный вес на пачке (нужно для расчета дозировки).
Вес пустого пакета без закваски 5,6 грамм.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для этого воспользуйтесь калькулятором сыродела.
Произведено: Италия, AFFIMAGE.
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Условия хранения
Транспортировка не требует особых условий хранения. После вскрытия пакета хранение следует производить в соответствии с рекомендациями производителя.
Состав
Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides; Penicillium Roqueforti
- Артикул
- 982277316
- Тип
- Закваска
- Минимальная температура
- -18
- Максимальная температура
- 30
- Страна-изготовитель
- Италия
- Срок годности в днях
- 1095
- Упаковка
- Пакет-саше
- Назначение закваски
- Для сыра
- Вес товара, г
- 10
- Единиц в одном товаре
- 1
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
10
Белая плесень Geotrichum Candidum AFFIMAGE (1U)
Сортировать по:
дате
оценке
А
Антонина Васильевна Л.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Плесень хорошая.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Такую буду покупать
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
24 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошая
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Е.
17 мая 2024
Т
Турчина Л.
14 мая 2024
О
Ольга Н.
7 апреля 2024
Е
Екатерина Ч.
13 марта 2024
Е
Елена Б.
28 января 2024
А
Альберт М.
20 декабря 2023
И
Инна К.
17 декабря 2023
М
Михаил М.
23 октября 2023
4.9 / 5
5 звёзд
9
4 звезды
1
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Белая плесень Geotrichum Candidum AFFIMAGE (1U)
29 октября 2023
Здравствуйте. Данная плесень не деформирует корку?
Оксана S.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.