Белый шоколад кондитерский молочный, в каллетах, каплях и дисках, для кондитеров и тортов / Какао 27 % / 1 кгБелый шоколад кондитерский — качественный белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок. В составе 100% какао-масло. Вкус дарит возможность разнообразных сочетаний: с кислыми фруктами и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями.
Процент какао 27%.
Шоколад для кондитеров имеет стандартную текучесть (3 капли).
Шоколад расфасован.
Кондитерский шоколад для тортов можно использовать для приготовления - ганаша, глазури, крема. Также можно использовать для украшения тортов, куличей, пирожных, капкейков или в виде подтеков.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 6,6г, углеводы - 56,4г. Энергетическая ценность на 100г: 550 ккал/ 2300 кДж. Вес: 2 кг Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Производитель: Россия.
Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в также любого шоколадного декора.