Легендарный или истории об удивительномШу пуэр от фабрики Гу И, город Куньмин, провинция Юньнань, Китай. Чайная фабрика Гу И существует уже более 20 лет. За это время технологами компании было создано немало пуэрных брендов, получивших признание со стороны чайных экспертов и простых любителей чая. Блинчик Чуань Ци один из них, ведь недаром его название переводится как «Легендарный».
Пуэр Чуань Ци был выпущен ограниченной серией в 15000 штук. Не маркетинга ради, а потому, что для его производства использовалось особенное сырье и технология. В состав купажа вошел чай с лучших мэнхайских плантаций. Блин аккуратно спрессован, но при этом легко разбирается и не крошится.
«Легендарный» был спрессован и заложен на хранение в 2017 году, так что сегодня его уже можно отнести к выдержанным чаям. Чай хранился на фабрике Гу И в условиях куньминского сухого склада, что позволило ему дозреть в естественных условиях. Вкус приобрел глубину, стал сбалансированным, округлым, мягким. В нем угадываются древесно-бальзамические нотки, оттенки грибов, орехов, пряностей. Он интенсивно и густо заваривается, дает долгое бархатистое послевкусие. Блинчик «Легендарный» ощутимо отличается от других пуэров Гу И своим уровнем качества – попробовав его сразу понимаешь, что такое по-настоящему высокий уровень.
Поскольку чай выдержанный и произведен из отборного сырья, он обладает довольно мощным эффектом. Уже после пары пиал, тело наполняется теплом, ум приходит в состояние спокойствия и внутренней гармонии. Чай настраивает на рабочий лад, включает в процессы, мягко заряжая энергией и бодростью.
Шу пуэр Чуань Ци отлично держит проливы, поэтому мы рекомендуем заваривать его по-китайски, в глиняном чайнике или гайвани. Он плавно раскрывается, набирает силу и уходит в спокойную древесность. Приятно наблюдать, как меняется вкусовая палитра от пролива к проливу, раскрываясь каждый раз уникальным букетом.
Чтобы заварить пуэр «Легендарный» оптимальным образом, используйте небольшой глиняный чайник, гайвань или типод. Рекомендуем взять 14 гр. чая, проливы делать быстрые с минимальной экспозицией – всего 1-2 сек. Чай быстро экстрагирует, поэтому лучше положить чуть больше, но сливать почти сразу — это даст насыщенный вкус, тонкий аромат, но при этом чай не получится слишком крепким. Воду лучше выбрать мягкую, артезианскую, температуры 95 °C. Чай выдерживает полноценные 6-7 проливов.
Условия хранения
Хранить в сухом тёмном месте вдали от посторонних запахов
Состав
Чай 100% китайский шу пуэр прессованный в форме блина
Вегетарианский продукт, Кошерный продукт, Натуральный продукт, Халяльный продукт, Диетический продукт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Чу... Добротная нефть для хмурого апрельского утра. Бам и наблюдаешь только полет чайки на фоне текстуры облаков, так многослойно устроенных, что серый цвет становится многогранником.
Вам помог этот отзыв?
Б
Борис Ф.
5 августа 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Хороший пуэр. Брал его у вас 3 раза и остался очень доволен