Чугунная эмалированная кастрюля с крышкой, 24 см, 4.2 л, Le Creuset, Огненная лава(Flame)

Кастрюля круглая Le Creuset из чугуна – незаменимая классика на кухне. Она изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в кастрюле можно не только отваривать и тушить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда даже без перемешивания достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 250°С.

Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки. Сильные загрязнения удаляются с помощью замачивания. Не нагревайте пустую кастрюлю, это может привести к повреждению эмали. Избегайте резкого нагревания и охлаждения чугунной посуды. Никогда не погружайте горячую кастрюлю в холодную воду.