Да Хун Пао (Большой красный халат) входит в четверку знаменитых утёсных чаев с гор У И вместе с Бай Цзы Гуань (Белый петушиный гребень), Шуй Цзинь Гуй (Золотая водяная черепаха) и Те Лохань (Железный архат).

Да Хун Пао – сильноферментированный улун с «мужским» характером, который придется по нраву и дамам.

Лист Да Хун Пао синевато-фиолетовый, с бурым налетом, он не скручен, наподобие тайваньских и южнофуцзяньских улунов, а развернут и носит название «драконий хвост». 

Аромат сухого листа Да Хун Пао Бали Сян насыщенный, глубокий, с выраженными нотами прожарки.

Цвет готового настоя темно-золотистый с красноватыми переливами.

Вкус насыщенный, густой, в нем есть немного остроты и терпкости, послевкусие долгое, сладкое.

Аромат сильный, ясный, с винными и медовыми нотами.

Выдерживает от 8 до 10 завариваний проливом при температуре около 95 градусов.

Воздействие Да Хун Пао многогранно: согревает и расслабляет, дарит приятное возвышенное настроение, снимает головную боль, нормализует артериальное давление, оказывает общеукрепляющее, очищающее действие на организм.