Декстроза / Глюкоза - моносахарид, полученный с помощью гидролиза кукурузного крахмала. Натуральный подсластитель. Виноградный сахар – так еще называют глюкозу / декстрозу. Декстроза порошок бренда МБП – моногидрат.
Свойства глюкозы (декстрозы): источник энергии для спортсменов; улучшает метаболизм; обладает сладостью и отлично растворяется в жидкости; предотвращает осахаривание и образование крупных кристаллов льда. Спортивное питание часто включает в себя глюкозу в чистом виде как углевод. На основе глюкозы / декстрозы готовят углеводный гель. Кроме этого часто применяется декстроза для самогона, применяется декстроза для пива, и используется декстроза для вина. Для виноделия и для самогоноварения мы предлагаем экономичные упаковки декстроза 1 кг. и декстроза 2 кг. Для кондитера сироп глюкозы порошок - находка!
Сухой глюкозный сироп кондитерский удобно хранить в многоразовой закрывающейся упаковке, не вытекает и не прилипает. Его используют для тортов, для выпечки, для шоколада. Несмотря на огромную пользу, не рекомендуется принимать декстрозу в больших количествах. Использование декстрозы вместо сахара значительно повышает качество продукта.
Однако используется как ингредиент при приготовлении различных блюд, не употребляется в пищу как подсластитель в чистом виде, например, не стоит им сластить чай.