Древесная щепа из бука с чабрецом для копчения мяса, свинины, говядины и баранины, Берёзка

А для тех, кто любит погорячее, есть щепа «Берёзка» для копчения мяса со специями. Такая щепа изготовлена из бука с чабрецом, который обеспечит ярко выраженный острый пряный вкус, а в воздухе будет витать соблазнительный аромат. Побалуйте себя вкуснейшей бараниной, говядиной или свининой, приготовленной с использованием Щепы «Берёзка» для копчения мяса со специями. Готовьте как угодно – в коптильне, на гриле или в духовом шкафу…результат будет один – «пальчики оближешь»!

Как правильно использовать щепу, чтобы получить невероятно вкусные блюда? Первым дело замачиваем небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, можно даже в вине!) на 20-30 минут. Затем выкладываем эту щепу в коптильню слоем в 0.5-1 см. Раскладываем наши будущие вкуснейшие блюда в коптильне равномерным слоем и ставим её на заранее подготовленные угли. Ждём готовности и наслаждаемся результатом! При копчении большого количества продуктов, по необходимости, добавляем новые порции подготовленной (вымоченной) щепы.

Щепа подходит для приготовления мяса, свинины, говядины и баранины, подходит для горячего и холодного копчения, дает готовому блюду приятный аромат и аппетитный цвет, улучшает вкус. Равномерность копчения достигается благодаря однородному составу щепы.