Добрый день! Дрожжи имеют спиртоустойчивость до 18%, чтобы на выходе получить меньшее содержание, начальная плотность должна быть меньше, примерно в районе 15 единиц. Если соблюдать условия брожения и аккуратно разлить, не задев осадок, то запаха дрожжей не будет.

Добрый день! Если вы не уверены в качестве своего мёда и в его микробиологической стабильности, рекомендуется производить кипячение в течение 15-30 минут, или низкотемпературную пастеризацию (22 минут при температуре +60 °C), или внесение метабисульфита калия.

Добрый день! Инструкция на упаковке. Одна пачка дрожжей рассчитана до 23 литров сусла.

Добрый день! Для Ваших целей рекомендуем взять специализированные дрожжи для сидра Mangrove Jack's "Cider M02", результат будет намного лучше, артикул 715736769

Добрый день! Очень жаль, что товар повредился в процессе доставки. Приносим извинения за доставленные неудобства. Все наши товары доставляются со складов торговой площадки, к сожалению, доставка нам неподконтрольна, за нее отвечает маркетплейс. Советуем обратиться в службу поддержки Озон.

Добрый день! Чтобы избежать горечи в медовухе необходимо следовать рецепту, соблюдать пропорции, контролировать процесс брожения, переливать с осадка, чтобы избежать горечи, правильно управлять температурой и использовать только качественные ингредиенты. Если ваша медовуха получилась слишком сухой, её можно подсластить

Добрый день! Если ваша медовуха получилась слишком сухой, её можно подсластить. Лучший способ для этого – добавить более сладкую медовуху, а если такой возможности нет, для этого оптимально использовать сырой мёд. Перед добавлением подсластителя, минимум за 24 часа, напиток обязательно нужно стабилизировать сульфитами или специальным остановителем брожения на основе метабисульфита калия и сорбата калия. После корректировки сладости к розливу медовухи следует приступать не ранее, чем через 30 дней.

Добрый день! Будет зависеть от исходного сырья, температуры и начальной плотности сусла. В среднем брожение может идти около 2-3 недель, но может и больше, в зависимости от условий, всё индивидуально.

Добрый день! На складах Озона находится товар из разных партий, мы не можем с точностью сказать, какой именно Вам придёт. Срок годности последней партии до 12.2025г.