Аромат сухого чайного листа спокойный, тонкий, напоминает сухое красное вино, нотки орехов и сухофруктов. В прогретой гайвани чай пахнет свежим табаком вперемешку с нотами сухофруктов и лесных орехов. Промытая заварка испускает запах сухой древесины и пряностей.Во время первых двух проливов вкус бархатистый, пряный, плотный, с долей небольшой терпкости, которая сразу же переходит в сухофруктовый оттенок. Затем добавляется небольшой оттенок цитрусовых, с присущей для них терпкостью. Этот чай выдерживает 4 полноценных пролива, далее вкус становится терпким, с оттенками тмина, с яркой горчинкой.Цвет настоя глубокий, плотный, оранжево-желтый с янтарным оттенком. Настой чистый, прозрачный.Дянь Хун действует на организм человека согревающе, мягко тонизирует, придает сил. Данный чай хорошо пить в холодное время года.Этот сорт придется по вкусу любителям темных улунов, Шу Пуэров и хорошо подходит на роль утреннего чая, особенно если взять немного больше заварки – вкус не уйдет в горечь, а бодрящий эффект будет действовать продолжительно, но аккуратно.