Дымогенератор для холодного копчения Стандарт от компании Вкус Качества, с охладителем дыма, очисткой от смол, электромеханическим блоком управления с плавной регулировкой подачи дыма.

Дымогенератор для холодного копчения «Стандарт» от компании «Вкус Качества», с охладителем дыма, очисткой от смол и электромеханическим блоком управления с плавной регулировкой подачи дыма.

 

Предназначен для приготовления копченой птицы, рыбы, курицы, сала, ребрышек, балыка, колбасы, буженины и других продуктов. С ним вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине.

 

Холодный дым - сухой и чистый, он обладает бактерицидными свойствами, поэтому срок хранения готового блюда увеличивается в разы по сравнению с горячим копчением

 

Характеристики дымогенератора «Стандарт»:

 

· Надёжный и безопасный для пищи. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т. Бункер для щепы из жаростойкой нержавеющей стали 12Х17.

· Электромеханический блок управления с плавной регулировкой. Вращайте ручку на блоке и увеличивайте или уменьшайте количество подаваемого дыма. Работает как от сети 220В так и от внешних источников питания через micro-USB разъем, например от power bank (в комплект не входит).

· Работает на одной закладке щепы до 12 часов. Щепа не гаснет и не зависает даже при открытой крышке.

· Запатентованная система очистки и охлаждения оборудования дает правильный, белый, холодный (23-35 градусов) дым. Продукты не будут горчить и не пересохнут.

· Диаметр трубки выхода дыма 20 мм.

· Благодаря нижней эжекции дым не проходит через слой щепы, поэтому на неё не оседают смолы. Сама щепа остаётся сухой, не склеивается, не мокнет и не гаснет. Смолы и сажа отделяются в смолоотделителе и попадают в сборник для вредных примесей, который можно очистить без остановки копчения.

· Быстро собирается и разбирается. Всего одна гайка, которую можно закрутить или открутить руками.

· Легко мыть и чистить.

· Для увеличения времени копчения на одной закладке щепы до 24ч. - Вы можете приобрести дополнительный бункер для щепы ( артикул товара 1022185001).

Собственное производство. Плата и сборка блока управления российские.

Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления - 1 год.

Подарки и богатая комплектация: щепа из ольхового дерева, огнеупорные спилковые перчатки, льняной джут, инструкция по эксплуатации с книгой рецептов.

К дымогенератору «Стандарт» отлично подойдет коптильный шкаф от компании «Вкус Качества». Выберите свой шкаф для копчения. Объем камеры 58 или 88 литров. Модель с глухой дверцей или модель со вставкой из оргстекла. Посмотреть ассортимент и стоимость можно в нашем магазине на маркетплейсе.

Рекомендуем коптить в хорошо проветриваемом помещении (незастекленный балкон, навес, беседка) или на улице. Вы с легкостью можете взять походную коптильню с собой на природу, дачу, кемпинг, пикник или туристическую поездку в нашей фирменной сумке для переноски и хранения (приобретается отдельно, артикул товара 1303325396).

Компания «Вкус Качества» занимается разработкой и производством товаров и оборудования для копчения и приготовления продуктов на огне.

Собственное производство, техподдержка и сервисная служба позволяют обеспечить максимально выгодные цены на нашу продукцию и гарантируют ее высокое качество.

Для производства большинства изделий мы используем нержавеющую сталь AISI 304, 12Х18Н10Т и 12Х17. Данные марки сталей не содержат вредных металлов и примесей, соответствуют ГОСТам и активно используется в пищевой промышленности и медицине. Изготовленные из нее дымогенераторы, шкафы для копчения, мангалы, решетки, коптильни и другие аксессуары отличаются экологичностью, надежностью и долговечностью. Срок службы изделий из нержавеющей стали - 25 лет.

Радуйте себя и своих близких копчеными деликатесами без вреда для здоровья.