Дымогенератор Геликон Merkel 2, 2.5 л

Дымогенератор холодного копчения MERKEL 2С уникальной напорной системой подачи дыма полыхает щепа, а не ваше терпение

Коптите на природе без розетки - Автономное питание - Дымогенератор не «привязан» к розетке и работает от любого зарядного устройства c USB разъёмом 2.0 +.

Неограниченное время копчения - Непрерывная работа

3 фазы очистки - Эко-дым — показатель качества вашего генератора. Три фазы фильтрации (бункер → лабиринтный сухопарник → вихревой сухопарник) избавят деликатесы от смол, горечи и канцерогенов.

3 этапа проверки качества ОТК - Железные гарантии

Полностью разборная конструкция

Зольник. Попадая в специально отведённый бункер, израсходованное топливо не мешает горению.

Дымогенератор легко разбирать, собирать обратно, чистить и сушить. Все его детали можно заменить самостоятельно.

Уникальная система подачи дыма

Благодаря повышенной тяге щепа загорается сразу, а КПД самого генератора с лёгкостью достигает 80%.

Трубка вывода располагается сверху, благодаря чему дым проходит через весь бак и успевает охладиться.

Абсолютно гладкий изнутри колосник предотвращает «зависание» прогоревшего материала, а удобный зольник вовремя принимает израсходованное топливо.

Время работы аппарата (в базовой версии) на одной порции щепы — 14 часов.

Сухопарник лабиринтного типа работает в 2 режимах, для смены которых достаточно просто повернуть перегородку:

1. Максимальная очистка

Накапливающиеся в процессе копчения смолы не только портят вкус готового продукта, но и нередко становятся причиной отравлений.

За счёт вертикальной перегородки с горизонтальными отсекателями у примесей не остаётся ни единого шанса.

Очищаясь, дым спускается вниз и полностью огибает всю ёмкость. Тяжёлые фракции отделяются в специальные ёмкости, которые рекомендуется чистить после каждого копчения.

2. Лёгкий розжиг

При повороте перегородки создаётся максимальная тяга — что во много раз упрощает розжиг щепы.

Заключающая ступень очистки — сухопарник с вращающейся крыльчаткой.

Дым закручивается в вихрь и при соприкосновении со стенками начинает охлаждаться. Излишки влаги конденсируются, а лопасти раскидывают оставшиеся смолы по стенкам. Крыльчатка практична и удобна — она не нагревается и постоянно нагнетает воздух.