Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- ВСЁ СВОЁ
−36%
0% возвратов
3 718 ₸ 5 889 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- 98% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
При производстве мясопродуктов целесообразность применения пищевого фосфата подтверждена практикой многолетнего их использования. Фосфатные смеси солей, и фосфатные соли включают в различные рецептуры посолочных рассолов, изделий из мяса, таких как колбасы, ветчины, фарш с целью повышения их качественных свойств.
Вам может понадобится
Нитритная сольНитритная соль необходима для приготовления всех видов колбас и мясных деликатесов.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
ФосфатПрименяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани. Улучшение органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности, стабилизации процесса цветообразования, ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
ШпагатШпагат для колбасы используют для разделения и уплотнения сосисок, сарделек, колбас, для обвязывания мясных рулетов, окороков и прочих мясных продуктов. Шпагат разного цвета помогает различить разные сорта схожих на вид изделий. Также из него делают петли, чтобы подвешивать колбасы на палку для просушки, вяленья, копчения.
РусскаяИдеально подходит для вареных колбас как в натуральной, так и в искусственной оболочке
Салями ЗимняяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Салями ФинскаяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Условия хранения
в сухом месте при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 78%, 24 мес
Состав
массовая доля общего фосфата в пересчете на Р2О5 — не более 56 %
- Артикул
- 741185696
- Тип
- Консервант
- Бренд
- ВСЁ СВОЁ
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Назначение приправы
- Для мясных блюд, Для свинины
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- +20
- Страна-изготовитель
- Россия
- Не содержит
- без ГМО
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Прозрачный пакет
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
52
Фосфат пищевой 500 г БИОФОС 90 Для приготовления колбас и мясных деликатесов
Сортировать по:
дате
оценке
А
Александр Ш.
27 мая 2024
Товар куплен на OZON
Супер
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим З.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Ок
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь И.
6 мая 2024
Товар куплен на OZON
Наконец-то ветчина стала на ветчину похожа.
Вам помог этот отзыв?
Григорий В.
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо удерживает влагу.
Вам помог этот отзыв?
Александр Г.
30 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Товар доставлен в срок в хорошем исполнении, соответствует описанию.
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
18 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Работает. Но не забываем про технологию)))
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Я.
6 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Соответствует описанию. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис И.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Пришёл в пакете,обман картинка😡😡😡
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина М.
30 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отлично!И цена,и качество.Беру продукцию этого производителя гне первый раз,очень довольна.
Вам помог этот отзыв?
В
Вячеслав С.
29 марта 2024
Товар куплен на OZON
Заказывал в расфасовке,специально в банке, а пришел в пакете.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей С.
25 марта 2024
Товар куплен на OZON
Нужная вещь длч домашних колюасников
Вам помог этот отзыв?
П
ПД УДАЛЕНЫ
12 марта 2024
Товар куплен на OZON
👍
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид Б.
20 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Работает без замечаний
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Ч.
24 мая 2024
В
Виктор Г.
20 мая 2024
Т
Татьяна Г.
20 мая 2024
А
Альфия И.
18 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
15 мая 2024
а
андрей м.
13 мая 2024
С
Сергей Б.
8 мая 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 мая 2024
Е
Евгений С.
5 мая 2024
К
Константин Б.
30 апреля 2024
А
АНДРЕЙ Ж.
29 апреля 2024
К
Кристина Гамбарян
28 апреля 2024
Л
Любовь А.
18 апреля 2024
е
егор л.
18 апреля 2024
Н
Наталья А.
17 апреля 2024
Ю
Юлия П.
15 апреля 2024
Д
Дмитрий к.
15 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 апреля 2024
В
Валерий Ю.
13 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 апреля 2024
Евгения Ч.
12 апреля 2024
Ю
Юрий В.
12 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 апреля 2024
О
Ольга К.
11 апреля 2024
Л
Любовь П.
11 апреля 2024
В
Виктор А.
9 апреля 2024
Тагир Х.
7 апреля 2024
В
Владимир С.
5 апреля 2024
Татьяна З.
4 апреля 2024
В
Вадим Е.
4 апреля 2024
В
Валерий П.
4 апреля 2024
Е
Елена К.
1 апреля 2024
А
Андрей С.
29 марта 2024
С
Сергей А.
25 марта 2024
Н
Наталья К.
11 марта 2024
А
Александр Л.
4 марта 2024
Л
Люда Ш.
7 декабря 2023
К
Квицинский Сергей
18 ноября 2023
Г
Галина Р.
13 ноября 2023
4.8 / 5
5 звёзд
47
4 звезды
3
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Если я сейчас закажу фосфат он придет в баночке или в пакетике. Хочу в баночке.
Елена Н.
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.