Глазурь термостабильная (дропсы) Шокомилк Молочный шоколад, 100 гр.

Термостабильные капли из темный глазури Шокомилк имеют пониженную текучесть и устойчивость к повышенным температурам, он не горит и не тает при высоких температурах (до 200°C), а становится нежным и мягким, сохраняя принятую консистенцию и после остывания готового изделия.

При добавлении в тесто они не растекаются, оставляя в готовом изделии шоколадные вкрапления.

Рекомендации по применению: добавлять в тесто в конце приготовления или использовать для украшения и декора.

Шоколадные капли (дропсы) чётко сохраняют свою форму под воздействием высоких температур, неокрашивая продукт, в котором они находятся. Используйте термостабильные капли в виде декора в торт, сладости, выпечку, кексы, капкейки, печенье, как декор для пасхи, в кулич.