1. Дом и сад
  2. Посуда и кухонные принадлежности
  3. Посуда для приготовления
  4. Посуда для духовки
  5. Готовим на огне
Код товара: 801959306
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле #1
−36%
Можно в кредит
Цена что надо

Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле

5 вопросов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Тажин
Объем, л
2
Диаметр дна, см
21
Антипригарное покрытие
Нет
Материал
Керамика
25 828 ₸ 40 503 ₸
Готовим на огне СПб
Готовим на огне СПб
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Возврат 30 дней, с Ozon Premium — 60 дней

Описание

Тажин 27см. керамический, 2л., "Готовим на огне"Тажин - неизменный атрибут марокканской кухни, изготовленный из неглазурованной глины. Он имеет круглое широкое дно, которое используется как для приготовления, так и для сервировки блюд. Крышка тажина имеет четкую конусную форму. Во время приготовления пищи она улавливает пар и возвращает жидкость в керамическую емкость, благодаря чему блюдо получается сочное и с потрясающим ароматом.

Материал, используемый для изготовления тажина – красная глина. Это экологически чистый природный материал. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда остаются горячими длительное время. В процессе изготовления глиняные сковородки подвергаются обжигу при температуре 1000 градусов. Это делает их прочными и устойчивыми к эксплуатации в высокотемпературных условиях. После этого они проходят процедуру «молочения» - сковородки покрывают молоком и помещают в печь для запекания. Температура здесь существенно ниже, чем при первоначальном обжиге – порядка 300 градусов.

Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу). При этом стоит помнить, что ей свойственно впитывать запахи, соки продуктов и жиры. Поэтому рекомендуется в одном тажине готовить однотипные блюда, например, мясо или рыбу.
Рекомендации по приготовлении в тажине:Перед первым использованием необходимо замочить посуду в горячей воде не менее чем на 30 минут. Поры впитывают влагу, что защитит посуду от трещин и будет способствовать естественному регулированию влажности в процессе приготовления блюда. Испаряющаяся влага помогает избежать сухости блюда.

В дальнейшем старайтесь замачивать тажин в воде хотя бы на 15 минут перед каждым использованием.

Для того, чтобы глиняная посуда прослужила долго, не следует нагревать ее выше 300 градусов. Этой температуры более чем достаточно для приготовления большинства блюд.

Не допускайте контакта посуды с открытым огнем, а так же НЕ ставьте изделие на газовую, электрическую или керамическую плиту.

Тажин требует аккуратного ухода. Его не стоит мыть в посудомоечной машине и использовать агрессивные моющие средства.

Установить тажин можно на мясную этажерку, затем этажерка с тажином опускается в слегка остывший тандыр.

Комплектация

Тажин 1 шт

Характеристики

Основные
Особенности посуды
Крышка в комплекте
Общие
Гарантийный срок
1 год
Страна-изготовитель
Россия
Материал
Антипригарное покрытие
Нет
Материал
Керамика
Габариты и вес
Объем, л
2
Диаметр дна, см
21
Вес товара, г
1500
Дополнительные
Артикул
801959306
Тип
Тажин
Совместимые плиты
Для духовки, Для СВЧ
Вид блюда
Рыба, Птица, Овощи, Мясо
Упаковка
Бумажная обертка
Цвет
Коричнево-красный
Код продавца
1494
Вид выпуска товара
Фабричное производство
Количество в комплекте, шт.
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
о
ольга а.
28 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
качество 
Недостатки
нет 
Комментарий
крышка с дырочкой очень хороший рекомендую к покупке 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
10 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Красивый Тажин ( Таджин).  
Комментарий
Добрый день! Купили Тажин. Вчера доставили. Сегодня решила использовать и приготовить плов. В инструкции указано вымачивать не менее 30 минут. Я держала почти 3 часа. Поставила на плиту на минимальный нагрев (2 ка). Залила масло.Только повернулась взять продукты и начать закладывать в Тажин - раздался хлопок и Тажин развалился...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Y
Yuliya Z.
1 октября 2023
Товар куплен на OZON
Отличное качество. Хорошо упаковано. Все пришло целое.  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Л.
9 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень красивый и качественный тажин. Бобла получаются вкусными. Все выполнила по инструкции, тажин не лопнул. Пока готовила только в духовке.  
Недостатки
Нет  
Вам помог этот отзыв?
Надежда Р.
27 февраля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличная удобная вещь. Прекрасно упакована. Доставка в срок. 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Благодарю за хороший качественный товар 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лада М.
1 апреля 2024
Д
Денис К.
8 декабря 2023
Т
Тарас Б.
15 октября 2023
М
Михаил К.
8 октября 2023
А
Асылъяр
22 августа 2023
О
Ольга Ш.
26 июля 2023
L
Lev L.
11 июня 2023
4.75 / 5
5 звёзд
11
4 звезды
0
3 звезды
0
2 звезды
1
1 звезда
0
Сначала полезные
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле
18 июня 2023
Подскажите, есть ли отверстие в крышке?
Ольга Ш.
Лучший ответ
Готовим на огне СПб
19 июня 2023
Здравствуйте, Ольга. В верхней части крышки тажина есть отверстие.
Вам помог этот ответ?
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле
24 октября 2023
Здравствуйте, скажите пожалуйста, еда в тажине готовится также быстро, как в скороварке?
Светлана С.
Готовим на огне СПб
25 октября 2023
Светлана здравствуйте, основной принцип приготовление в тажине - это томление. На маленьком жаре готовят блюдо в течении 2-4 или 6 часов при температуре 80-85 ℃. За это время раскрываются все специи добавленные в блюдо и перемешиваются ароматы, аромомасла от специй создают яркий насыщенный вкус. Продукты обрабатываются паром, который конденсируется на стенках и стекает вниз, придавая блюду сочность, а мясо становится очень нежным.
Вам помог этот ответ?
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле
1 октября 2023
Здравствуйте, читал рекомендацию перед первым использованием и вопрос следующий - сразу после замачивания можно заготавливать в ней блюдо для готовки на углях или надо дать посуде высохнуть и пото только готовить?
Александр О.
Готовим на огне СПб
4 октября 2023
Здравствуйте! Достаточно достать после замачивания, вытереть бумажным или кухонным полотенцем и можно готовить.
Вам помог этот ответ?
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле
6 февраля 2024
Здравствуйте! Можно обжаривать продукты в нижней части этого таджика на керамической плите, перед томлением?
Елена Ш.
Готовим на огне СПб
6 февраля 2024
Керамическая посуда аналогична чугунной, поэтому обжаривать можно.
Вам помог этот ответ?
Глиняный Тажин керамический, 2л, "Готовим на огне" для запекания в тандыре/духовке/гриле
5 марта 2023
Добрый день! Можно ли использовать на газовой плите с расскетелем?
Денис П.
Готовим на огне СПб
28 марта 2023
Добрый день! Да можно, главное исключить прямое воздействие огня на керамическую посуду
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.