Гребешок содержит большое количество белка, минералов, витаминов, является природным афродизиаком. Диетологи рекомендуют включать его в рацион питания спортсменов. Входящие в его состав вещества смягчают эмоциональные и физические перегрузки. Благодаря жирным кислотам, морские гребешки поддерживают в организме протеиновый баланс. Входящий в состав продукта калий стабилизирует артериальное давление. Морские гребешки полезны для наращивания мышечной массы. В 100 граммах мяса гребешка содержится суточная норма витаминов и минералов: холина – 13,2 %, B6 - 17,1 %, B12 – 47,9 %, калий - 11,9 %, магний – 5,8 %, фосфор – 41,9 %, железо – 2,1 %, марганец - 22,4 %, медь - 3 %, селен – 23,5 %, цинк – 7,7 %, Омега 3 – 17,7 %, Йод – 120 %.