Приятный пряно-грибной вкус.Описание сорта:
Кулинары всего мира давно оценили необычный и насыщенный вкус фолиота намеко. Гриб имеет и другое название, под которым часто встречается в каталогах интернет-магазинов посадочного материала, – японский опенок. Отличается очень нежной консистенцией и достаточно сложным ароматом. В нем содержится целый спектр витаминов, аминокислот, минералов. Фолиота намеко – грибы с небольшой шляпкой 3-8 см;, покрытой естественной слизью, она исчезает после термической обработки.
Посадка:
Материал для посева можно приобрести в специализированных интернет-магазинах. Для ускорения проращивания требуется выдерживать определенную температуру – более 24 градусов. Когда субстрат будет полностью покрыт грибницей, она может быть снижена до 10-12 градусов. Фолиота намеко отлично растет высокой влажности и хорошей циркуляции воздуха.
Выращивание:
Японский опенок прекрасно растет на опилках (древесных отходах), иногда его культивируют и на древесине. В субстрат можно добавлять кукурузную муку, отруби. Фолиота намеко очень хорошо растет на древесной основе. Можно использовать осину, тополь, березу и т. д. В стволе делаются пропилы на расстоянии 15-20 см, в них и высаживается мицелий.
Сбор урожая:
Урожайность японского опенка велика, грибы растут в течение нескольких лет.