Грибы белые сушеные, ЭКОНОМ, 500 гр, Летнее меню

Готовимся к лету: низкокалорийные белые грибы внесут разнообразие в привычное меню без риска для фигуры.

Сушеные белые грибы после вымачивания по своим кулинарным свойствам не уступают свежим или мороженым. Кроме классики - грибной суп и жареная картошка, - из наших грибов можно приготовить десятки блюд: сложные гарниры - грибы прекрасно сочетаются с крупами, овощами, макаронами; комбинированные салаты и закуски, в том числе - с морепродуктами; грибная икра или жюльен, хоть на стол выставить, хоть добавить в начинку пирожков и пирогов, блинов, тарталеток и рулета; украсить пиццу или начинить запеканку, заварить грибной соус и т.п.

Время вымачивания зависит от ваших кулинарных планов. Для супа - достаточно полчаса-час (дойдут в кастрюле), для жарки или гарниров - от полутора до трех часов, для салатов и закусок - от трех часов. Вымачивание рекомендуется проводить в большой эмалированной, стеклянной или керамической емкости (грибы в несколько раз увеличатся в объеме), в воде комнатной температуры, слегка подсоленной (кроме использования в супах - вберут соль в кастрюле). После вымачивания грибы необходимо еще раз тщательно промыть - возможен выход из пористых тел грибов внутренних органических вкраплений.

Грибы собраны в экологически чистых лесах Алтайского края, тщательно отобраны и обработаны по технологии, сохраняющей полезные вещества, вкус и запах. При сушке эконом-позиции 2 сорта используются остатки тех же партий грибов, из которых ранее были отобраны самые крупные и красивые экземпляры для премиум-позиций (отборных и резаных). Оставшиеся мелкие и ломаные шляпки эконом-продукта отличаются от премиум-грибов только невзрачным товарным внешним видом, с полным сохранением вкуса и пользы; а также - внушительной выгодой. Также возможны незначительные остаточные органические вкрапления.

Для любителей грибов - в нашем магазине есть разные затарки: хоть годовой запас, хоть разовая порция по капризу, хоть на большую семью или компанию - удобно и выгодно. А также соленые и маринованные грибы на любой вкус.