Гриль для шаурмы газовый ATESY Шаурма-2 М

Подключение газ

Количество зон нагрева 2 шт.

Привод ручной

Максимальная загрузка 40 кг

Газовая мощность 7.3 кВт

Ширина 450 мм

Глубина 670 мм

Высота 910 мм

Вес (без упаковки) 20 кг

Страна производства Россия

Описание

Газовый гриль используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 беспламенными горелками, не гаснущими при порывах ветра. Корпус выполнен из нержавеющей стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

Особенности:

• Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
• Независимое включение и регулировка пламени горелок
• Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает их автоматический поджиг при кратковременном угасании
• Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
• Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
• Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок
• Работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит)
• Предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе
• Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации

Дополнительные характеристики:

• Расход газа: 0,276 м3/ч
• Номинальное давление газа: 2940 Па
• Диаметр вводного штуцера: 1/2" мм