Здравствуйте,
При готовке в поддоне (как в духовке) и закрытой крышке брызг нет.
При готовке на панелях на низкой температуре и/или малом использовании масла - их меньше, при высокой температуре нагрева панелей и высоком содержании жира/количестве масла/вытапливаемой влаги от размороженного продукта - больше.
Если готовить на открытом гриле - брызги будут, точно как на сковороде (чем выше температура/жирность продукта и/или количество масла/влаги - тем больше).
Если закрыть верхнюю крышку, то брызги будут на высокой температуре только по бокам и только в случае, если по сторонам жарки есть масло/влага или выступает жирный продукт.
Если мясо с жирком расположено по центру гриля, и крышка закрыта, то лишние жир и/или влага стекут по желобкам в специальный поддон. Крышка сверху погасит основные брызги.
Результат очень зависит от продукта, его размера, способа и температуры приготовления, количества масла/жидкости. Панели раскаляются по всей площади, что обеспечивает равномерную прожарку продукта не только в центре, но и по бокам. Но также, раскаленные поверхности способствуют появлению брызг при наличии масла, жира и влаги.
С уважением, команда HiSTORY