Палета Серрано Espana
Палета – это окорок из передней свиной ноги. Для изготовления деликатеса используется мясо белых свиней, которое обладает уникальными свойствами, что и делает ветчину мягкой и нежной. Неповторимый вкус Палеты невозможно забыть.
Премиальный мясной продукт, который создан из натуральных компонентов и имеет все сертификаты качестве. Хамон ESPANA может стать отличным подарком для друзей. Особенно, если они являются любителями мяса. Кроме того, Хамон можно приобрести и для себя. Продукт красиво смотрится на столе, и гостей не стыдно угостить. Плюс, длительный срок хранения позволит наслаждаться натуральным мясом на протяжении всего года. Это гораздо выгоднее, чем покупать колбасу. При этом хамон можно подавать в качестве закуски к алкогольным напиткам или добавлять его в различные блюда, например, салаты, пиццу, пасту.
Независимо от выбранного варианта подачи, хамон нарезают на тонкие полупрозрачные ломтики. При этом кусочки мяса не рекомендуется хранить в холодильнике, потому что он теряет свой вкус и полезные свойства. Срез стоит обернуть промасленной бумагой для выпекания или прикрыть кусочком сала с этой же ноги.
Лучше всего данный деликатес сочетается с красным молодым вином и испанским хересом. Кроме того, Палету можно подавать вместе со сладкой зеленой дыней, свежими томатами, инжиром, грушей и виноградом. При желании, мясо добавляют в салаты, пиццу, пасту.
Срок хранения – до 1 года, что достаточно выгодно. То есть, Палеты хватит надолго, если соблюдать все условия хранения. А держать палету рекомендуют при температуре от 0 до 25 градусов по Цельсию. То есть, использовать холодильник не обязательно.