Изюм Малаяр Индийский — бережно высушенный на солнце виноград светлых сортов. По полезности он почти не уступает свежей сочной ягоде, поскольку сохраняет все витамины. Данный сорт содержит бор — микроэлемент, который участвует в построении костной ткани, клеточных мембран, а также в некоторых ферментных реакциях.

С давних пор изюм «Малаяр» считался отличным успокоительным средством. Данный продукт будет полезен спортсменам и иным людям для эффективного восстановления сил после больших физических нагрузок.

В состав изюма входят витамин В6 и железо, участвующие в кроветворении, а потому его рекомендуется принимать при анемии. Сухофрукт содержит аминокислоту аргинин, которая помогает при понижении либидо, эректильной дисфункции и половой слабости.

В кондитерской промышленности изюм «Малаяр» применяется для приготовления множества сладостей: кексов, печений, пирогов.