0Войти

0Заказы

0Избранное 0Корзина

Продукты питания
Чай, кофе и какао
Какао и горячий шоколад

Код товара: 864832824

−14%

Какао алкализованный натуральный для выпечки "Skim Family", 1 кг

Name: Какао алкализованный натуральный для выпечки "Skim Family", 1 кг
SKU: 864832824
Price: 9540 KZT
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

1 отзыв

1 вопрос

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Какао

Вес товара, г

1000

Единиц в одном товаре

Минимальная температура

Максимальная температура

Пищевая ценность продукта на 100 г:

21.9

белки

8.4

жиры

35.5

углеводы

320

ккал

9 540 ₸ 11 121 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

Skim Family

Перейти в магазин

4,7 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Алкализованный какао порошок полностью натуральный продукт, без добавок и примесей. Алкализованный какао-это какао, обработанный щелочью. В процессе алкализации в какао уничтожаются грибки и микроорганизмы, то есть на выходе получается очищенный какао с чистым шоколадным вкусом.Плюсы алкализованного какао:

Достойные органолептические свойства: консистенция, аромат, вкус, запах, внешний вид и др.;
Улучшенные вкусовые качества: более интенсивный, яркий, насыщенно шоколадный, глубокий, концентрированный оттенок вкуса;
Высокая растворимость без осадка и тщательное слияние с другими компонентами. Его не нужно варить при приготовлении напитка, достаточно просто размешать в горячем молоке;
Красивый, шоколадный, темный, насыщенный цвет изделий;
Яркий шоколадный аромат;
Устойчив к высоким температурам, сохраняет богатый вкус, аромат и красивый цвет изделия после выпекания;
Широкое применение в кондитерском производстве и кулинарии;
Длительный срок хранения, в сравнении со стандартным какао. Рекомендуем смело использовать алкализированное какао в изготовлении кондитерских изделий: оно придаст шоколадный вкус и насыщенный аромат десерту, а также сочную и влажную текстуру выпечке. Советы по использованию алкализированного какао в выпечке Раскроем маленькие хитрости, которые помогут вам грамотно и корректно использовать алкализированное какао в кулинарии.
- Алкализированное какао – прекрасный элемент декора и обсыпки конфет или десертов. Заменяет шоколад в приготовлении глазури, прекрасно подходит для формирования жидких шоколадных подтеков на тортах и пирожных;
- Будьте аккуратны с пропорциями. Алкализированное какао – довольно концентрированный продукт, его избыток может добавить горечи изделию. Лучше заменить часть указанного количества какао в рецепте мукой.
- При приготовлении мучного и хлебобулочного изделия, добавлять алкализированное какао нужно не в тесто, а в муку, затем просеять их вместе и тщательно смешать.
- Если вы хотите сделать акцент на шоколадном цвете крема, смешайте алкализированное какао сначала с маслом, а потом вводите остальные компоненты рецепта.
- Страна происхождения-Эстония

Условия хранения

хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Срок годности: 540 дней

Состав

Какао-порошок алкализованный

Характеристики

Артикул: 864832824

Тип: Какао

Вес товара, г: 1000

Единиц в одном товаре: 1

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Страна-изготовитель: Эстония

Срок годности в днях: 180

Упаковка: Easy pack

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях