1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Натурально
Код товара: 846049912
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг  #1
−64%
Бестселлер

Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
0
Максимальная температура
35
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
735
1 712 ₸ 4 819 ₸
ЭкоХит
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Кальций хлористый - это пищевая добавка, которая применяется в молочной промышленности при производстве сыра (творожный, фета, брынза, рикотта), йогурта, сухого молока и других ферментированных молочных продуктов. Его добавление повышает эффективность сычужного фермента, улучшает формирование сырного сгустка и увеличивает выход продукта. Используется для приготовления почти всех видов сыров: твердых (адыгейский, ламбер, гауда, сулугуни) и мягких нежных (камамбер, моцарелла, маскорпоне). Во время варки ингредиент добавляют в молоко перед внесением закваски и ферментов (пепсин, химозин). Добавку часто применяют в начале готовки в качестве коагуляционного средства. Для приготовления творога так же используют хлорид кальция с целью увеличения размера и прочности продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации. Тем самым получаем готовое полезное диетическое питание для детей и взрослых. Универсальная добавка добавляется и в овощную консервацию, а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием. Хлористый кальций - важный ингредиент для изготовления сыра в домашних условиях (филадельфия, халуми, сливочный). Готовить сыр дома – увлекательное и интересное времяпрепровождение для всех членов семьи. Набор для домашнего сыроварения бренда "Натурально" порадуют начинающего сыровара, отличный подарок для мужчин и женщин. Желаем только приятных покупок!

Условия хранения

В сухом темном месте

Состав

Кальций хлористый пищевой

Артикул
846049912
Тип
Закваска
Минимальная температура
0
Максимальная температура
35
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
735
Упаковка
Пакет
Вес товара, г
1000
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для творога
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Сортировать по: дате оценке
И
Ирина П.
11 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пока не использовала. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
8 мая 2024
Товар куплен на OZON
Классный, много, на долго хватит 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
4 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отлично 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
3 мая 2024
Товар куплен на OZON
Пришло всё в целости и сохранности! Заказом довольны) 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Г.
29 апреля 2024
Товар куплен на OZON
👌 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Нет инструкции как разволить 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина С.
12 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Все отлично 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
7 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Работает отлично 
Вам помог этот отзыв?
А
Альбина О.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
достаточно большая удобная фасовка 
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара М.
4 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хорошая ураковка, быстрая доставка 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Т.
3 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Чистит, но слишком крупные фракции. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алина
2 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Ещё не использовали 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
26 марта 2024
Товар куплен на OZON
Думаю, что хороший. Пакет прочный. У меня пока есть хлористый, так что специально чтобы испробовать открывать пока не бкду. 
Вам помог этот отзыв?
и
игорь с.
19 марта 2024
Товар куплен на OZON
Будем пробовать 
Вам помог этот отзыв?
А
Алла Т.
16 марта 2024
Товар куплен на OZON
Супер 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
4 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Большой обьем, ещё не пробовала, не знаю подойдет для сыра или нет. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
28 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковано хорошо, ещё не использовали 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
10 февраля 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Подойдет для сыроделия 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Н.
25 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пришло ещё не бользовался 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
17 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный товар, натурального происхождения 
Недостатки
Нет  
Комментарий
Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ч.
13 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Для творога самое то 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия С.
2 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
удобно расположен, приветливые сотрудники 
Недостатки
нет 
Комментарий
рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
24 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Если есть в погребе сырость , можно насыпать и поставить , сырость собирает , надо много не больших посудин 
Вам помог этот отзыв?
А
Антонина Б.
20 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
Оплатила 2 кг, получила 500гр 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег А.
31 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Качественный, рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
23 октября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
очень горький 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
20 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Большой объем. На 1 л молока нужно всего 0.1 г. Пачки хватит оооочень надолго, если творога или сыра вы делаете немного 
Вам помог этот отзыв?
Г
Грета Ш.
17 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хлористый как хлористый  
Недостатки
Упаковано было в коробку - не сразу догадались что это он, пришлось два раза приходить, во второй раз уже с номером заказа.  
Комментарий
Скорость доставки просто огонь. Супротив Али просто небо и земля - с Али товар к нам идет не меньше месяца 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Х.
9 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
хорошая цена, упакован хорошо, использую для изготовления сыра 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
30 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Здравствуйте! Брала для изготовления сыра.  
Вам помог этот отзыв?
о
ольга к.
4 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший  
Вам помог этот отзыв?
Алина О.
14 мая 2024
Щ
Щепина Н.
13 мая 2024
И
Ирина П.
11 мая 2024
А
Али Ц.
10 мая 2024
Елизавета З.
10 мая 2024
И
Ирина Ф.
10 мая 2024
Роман С.
9 мая 2024
А
Аркадий Б.
9 мая 2024
ангелина з.
8 мая 2024
Н
Наталья Щ.
8 мая 2024
Е
Елена Я.
7 мая 2024
Т
Татьяна Л.
6 мая 2024
И
Ирина Г.
5 мая 2024
В
Владимир А.
5 мая 2024
Иван Д.
5 мая 2024
С
Софья Н.
4 мая 2024
И
Ирина Т.
4 мая 2024
А
Анастасия Ж.
4 мая 2024
Н
Наталья К.
3 мая 2024
Р
Роман
1 мая 2024
О
Ольга Л.
1 мая 2024
Л
Любовь Г.
30 апреля 2024
В
Виктор Б.
30 апреля 2024
А
Александр С.
30 апреля 2024
В
Виктор Т.
29 апреля 2024
Г
Геннадий С.
28 апреля 2024
Андрей С.
27 апреля 2024
А
Алексей П.
25 апреля 2024
К
Кристина С.
25 апреля 2024

Перейти на страницу

4.86 / 5
5 звёзд
158
4 звезды
13
3 звезды
2
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Я прочитала вопросы ответы, не поняла ничего)! Вот 10л молока, сколько брать хлористого на какое количество воды?? Ответьте кто нибудь)!
Скворцова Г.
ЭкоХит
31 марта 2024
День добрый. На 10 л молока берем 10-40 мл 10% раствора хлористого кальция.
Вам помог этот ответ?
А где увидеть способ приготовления!?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
23 марта 2024
День добрый. На действующем производстве, или интернет. Мы продаем товар, по данному товару у нас нет собственного производства, по его использованию.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
4 мая 2024
Павел, добрый день! Наш продукт является пищевой добавкой Е509 (информация об этом указана на этикетке товара), эта пищевая добавка – хлорид кальция CaCl2. Кальций хлористый бездомный. С уважением, команда ЭкоХит
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
5 апреля 2024
День добрый. Тофу делают из соевых бобов. Вы можете провести эксперимент, но мы честно не знаем какой будет результат. Нужно подбирать пропорции, концентрацию, у нас данного опыта нет.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
16 апреля 2024
Здравствуйте! 95 %
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! 10% р-р как сделать? Пропорции какие? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
27 марта 2024
День добрый. Расчет ведется по формуле: Х= А*B/C, где. А - нужная концентрация (в данном случае 10%), В – количество раствора, которое нужно приготовить (200мл.), С - концентрация имеющегося раствора (50%), Х - количество концентрированного раствора, которое необходимо взять для приготовления рабочего (10%) раствора. Х=10*200/50 = 40,0. Т.е необходимо взять 40,0 г. 50% раствора хлорида кальция и до 200 мл. разбавить воды.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
7 марта 2024
День добрый. Два года.
Вам помог этот ответ?
ЭкоХит
29 октября 2023
День добрый. 07.2023.
Вам помог этот ответ?
Какой процент содержания хлористого кальция?
Ирина З.
ЭкоХит
27 июля 2023
День добрый. Содержания кальция хлористого 95,5%, не растворимого остатка в воде 0,04%.
Вам помог этот ответ?
Это СаСl2 или "закваска, загуститель..." что вы продаёте? Сами поримаете?😂😂😂
Геннадий Д.
Г
Геннадий Д.
27 марта 2024
Товар куплен на Ozon
Так это "закваска" или "загуститель", или хлорид кальция? Вы даже не в состоянии понять разницу? Это "торгашество" И научитесь определять типы ошибок.😂😂😂
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.