Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 250 гр в банке

День добрый. Хранить в сухом месте, так же желательно что бы не попадал свет постоянно, после каждого использования, плотно закрывайте крышку. Срок хранения год. Можно и больше, самое главное, что бы не попадал влага в банку с кальцием. Мы специально сделали упаковку в виде банке, для удобства использования, и длительного хранения.

День добрый. Можно много где применить кальций хлористый, разные отрасли и направления. Как продавец, мы продаем продукт, покупатели сами решают как его использовать и в каком количестве. Инструкций на сахар и соль ведь никто не пишет, аналогично и с данным товаром. В данной карточке, мы не использовали описание и рецептуру под конкретные требования, по этому лишь общая информация. Каждый производитель имеет свои проверенные временем рецептуры.

Добрый день. Приготовление 10%-ого раствора хлористого кальция: Взять 1 г сухого хлористого кальция и 9 мл воды комнатной температуры Из полученного раствора взять необходимое количество по рецептуре, например, на 10 л пастеризованного (или козьего) молока взять 0,5 ч.л. 10%-ого раствора. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. Не понимаем ваш вопрос. Абсолютно разные продукты, разные предназначение.

День добрый. В пастеризованное молоко необходимо добавлять раствор хлорида кальция (предварительно разводить в воде). В сыроделии используется 8-10%-й раствор хлористого кальция. Средняя норма расхода - 10 г на 50 л молока (100 мл 10% водного раствора). Будем рады видеть вас в нашем магазине. А лучше всего советуем пообщаться с технологом, у кого есть в данном вопросе опыт. Мы продаем товар.

День добрый. Для приготовления кальцинированного творога нужно брать на литр молока или кефира 2 ст. ложки жидкого хлористого кальция либо 6 граммов сухого.

День добрый. Массовая доля кальция хлористого не менее 95,5%, массовая доля магния в присчёте на магнийхлористый 0,07%, массовая доля не растворимого в воде остатка 0,04%, массовая доля сульфатов менее 0,0125%, массовая доля железа 0,008%, массовая доля калия и натрия 0,058%. Совершенно чистого продукта тяжело найти. Надеюсь данная информация поможет вам определится с выбором товара. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. В пастеризованное молоко необходимо добавлять раствор хлорида кальция (предварительно разводить в воде). В сыроделии используется 8-10%-й раствор хлористого кальция. Средняя норма расхода - 10 г на 50 л молока (100 мл 10% водного раствора). Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. С удовольствием бы выполнили вашу просьбу, но мы занимаемся продажами товаров. Мы как продавец не производим ежедневно такой продукт как творог. Не совсем наш профиль. У на сесть свое производство пищевое, но наш опыт не распространяется на производство творога. А давать советы не имея 100% уверенности в каком либо вопросе, это не про нас. Вы можете найти кучу рецептов в интернете. Провести свои эксперименты, отработать рецептуру, и мы уверены, что вы получите достойные результаты. Будем рады видеть вас в нашем магазине.

День добрый. Раствор хлористого кальция можно добавлять в молоко при сквашивании. Он выступает в качестве отвердителя, поэтому сыр получается более плотной и ровной структуры, сыворотка выходит полнее. Большая часть этого раствора останется в сыворотке, её лучше не использовать потом. Можно добавлять от чайной до столовой ложки 10% раствора хлористого кальция на литр молока. Будем рады видеть вас в нашем магазине.