- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
- Закваски
- Натурально
−63%
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 500гр
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для творога
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
0
Фото и видео покупателей
Товар закончился
1 867 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Продавец
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Кальций хлористый пищевой закваскаКальций хлористый - это пищевая добавка, которая применяется в молочной промышленности при производстве сыра, йогурта, сухого молока и других ферментированных молочных продуктов. Его добавление повышает эффективность сычужного фермента, улучшает формирование сырного сгустка и увеличивает выход продукта. Используется для приготовления почти всех видов сыров: твердых и мягких нежных. Во время варки ингредиент добавляют в молоко перед внесением закваски и ферментов (пепсин, химозин). Добавку часто применяют в начале готовки в качестве коагуляционного средства. Для приготовления творога так же используют хлорид кальция с целью увеличения размера и прочности продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации. Тем самым получаем готовое полезное диетическое питание для детей и взрослых. Универсальная добавка добавляется и в овощную консервацию, а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием. Хлористый кальций - важный ингредиент для изготовления сыра в домашних условиях (филадельфия, халуми, сливочный). Готовить сыр дома – увлекательное и интересное времяпрепровождение для всех членов семьи. Набор для домашнего сыроварения бренда "Натурально" порадуют начинающего сыровара, отличный подарок для мужчин и женщин. Желаем только приятных покупок!
Условия хранения
При температуре не выше 40 С°
Состав
Кальций хлористый пищевой
- Артикул
- 1687480943
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для творога
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 35
- Срок годности в днях
- 735
- Упаковка
- Пакет
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
411
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 500гр
Показать сначала:
дате
оценке
И
Игорь К.
25 октября 2024
Брал для обработки яблони и яблок после сбора. Сегодня 25 октября. Яблоки без точек. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
И
Иван И.
11 октября 2024
Качественный продукт, работает. Продавца рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
19 сентября 2024
Товар был хорошо упакован ,в картонную коробку.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Д.
3 сентября 2024
Упаковано в пакет и коробку.
Пока не пробовала.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Т.
2 сентября 2024
Пока использую только для сыра.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег З.
1 сентября 2024
Отлично работает. Брал для приготовления сыра.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия К.
13 августа 2024
На долго хватит,главное иметь весы
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья З.
11 августа 2024
Хороший хлористый, экономичный за эти деньги. Использую в сыроварении.
Вам помог этот отзыв?
Людмила П.
10 августа 2024
Купила кальций хлористый для творога, но он мне как то не пошел, купила другую закваску.
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Х.
5 августа 2024
Достоинства
Работает
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
4 августа 2024
Что-то у меня творог с ним не густеет😠
Вам помог этот отзыв?
Serge
3 августа 2024
Покупал для закваски сыра.
Расход конечно минимальный.
Кальций гранулы, всё отлично.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
2 августа 2024
Качественный кальций. Брали для пастеризованного молока . Работает .
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
30 июля 2024
Сыры делаю, думаю что кальций для здоровья....
Вам помог этот отзыв?
И
Исаева Н.
30 июля 2024
Супер. Хватит на долго и себе и знакомой. И цена вкусная.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий С.
30 июля 2024
Пришло на 2 дня раньше. Спасибо! Вовремя. Упаковка целая, качество хорошее товара.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
30 июля 2024
Все отлично упаковано. В действии пока не пробывала.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ч.
16 июля 2024
Упаковка отлично! В действии ещё не опробовала
Вам помог этот отзыв?
А
Аркадий Б.
15 июля 2024
Достоинства
Пришёл в целой упаковке.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Работает. Использую для сыров.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
10 июля 2024
Хороший кальций.Но надо рассчитывать дозировку.Делала творог, получился слишком твердый, как сыр и с горчинкой.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
1 июля 2024
Использовали для укрепления скелета индюков на откорме. Работает.
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей У.
25 июня 2024
Соответствует описанию, упаковка целая, 👍 всё отлично. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Н.
24 июня 2024
Хорошо упакован. Доставкв оперативная.
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся К.
14 июня 2024
Упаковка хорошая, ещё не пробовали готовить.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
изменен 14 ноября 2024
Брал для сыра. Калье отличное, горечи нет. Беру 4-5гр на 10 л молока, предварительно растворив в 50 мл воды.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Б.
8 июня 2024
отлично подходит к добавлению в молоко выравниваю ph
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
4 июня 2024
Хорошо створаживает соевое молоко.
Вам помог этот отзыв?
А
Асель Е.
22 мая 2024
Пришел заказ вовремя. Упаковано хорошо. Ничего не порвалось, не рассыпалось.в деле не пробовали.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2024
Вам помог этот отзыв?
Ксения Ч.
19 мая 2024
Достоинства
Хороший товар, качественный
Недостатки
Прислали 250 грамм баночку, а заказ был 1 Килограмм, как на фото! Где ещё 750 грамм оплаченного товара??
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
19 мая 2024
Достоинства
Хорошо упакован, товар не поврежден
Комментарий
Благодарю продавца
Вам помог этот отзыв?
В
Вера К.
14 мая 2024
Достоинства
соответствует
Недостатки
нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
3 мая 2024
Пришло всё в целости и сохранности!
Заказом довольны)
Вам помог этот отзыв?
А
Альбина О.
4 апреля 2024
Достоинства
достаточно большая удобная фасовка
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара М.
4 апреля 2024
Хорошая ураковка, быстрая доставка
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета Т.
3 апреля 2024
Чистит, но слишком крупные фракции.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана М.
26 марта 2024
Думаю, что хороший. Пакет прочный. У меня пока есть хлористый, так что специально чтобы испробовать открывать пока не бкду.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
4 марта 2024
Достоинства
Большой обьем, ещё не пробовала, не знаю подойдет для сыра или нет.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
379
4 звезды
26
3 звезды
4
2 звезды
1
1 звезда
1
Сначала полезные
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
31 марта 2024
Я прочитала вопросы ответы, не поняла ничего)! Вот 10л молока, сколько брать хлористого на какое количество воды??
Ответьте кто нибудь)!
Скворцова Г.
ЭкоХит
31 марта 2024
День добрый. На 10 л молока берем 10-40 мл 10% раствора хлористого кальция.
Вам помог этот ответ?
Это кальций хлористый безводный? CaCl2?
Павел
ЭкоХит
4 мая 2024
Павел, добрый день! Наш продукт является пищевой добавкой Е509 (информация об этом указана на этикетке товара), эта пищевая добавка – хлорид кальция CaCl2. Кальций хлористый бездомный.
С уважением, команда ЭкоХит
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
22 марта 2024
А где увидеть способ приготовления!?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
23 марта 2024
День добрый. На действующем производстве, или интернет. Мы продаем товар, по данному товару у нас нет собственного производства, по его использованию.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Почему ваш кальций нагревается при добавлении в воду ? 7гр на 30 мл воды до 58 градусов? Может я что то не понимаю ? Так должно быть?
Ольга К.
ЭкоХит
23 июля 2024
Ольга, добрый день! Все правильно, при взаимодействии с водой происходит выделение тепла. Для регулирования температуры можно увеличить количество воды, или снизить дозировку кальция. Желаем только приятных покупок!
С уважением, команда ЭкоХит
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
5 апреля 2024
Добрый день. Тофу из него делают?
Жанна Б.
ЭкоХит
5 апреля 2024
День добрый. Тофу делают из соевых бобов. Вы можете провести эксперимент, но мы честно не знаем какой будет результат. Нужно подбирать пропорции, концентрацию, у нас данного опыта нет.
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
3 апреля 2024
это 90-100% хлористый кальций?
Даниил С.
ЭкоХит
16 апреля 2024
Здравствуйте! 95 %
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
26 марта 2024
Здравствуйте! 10% р-р как сделать? Пропорции какие? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ЭкоХит
27 марта 2024
День добрый. Расчет ведется по формуле:
Х= А*B/C, где.
А - нужная концентрация (в данном случае 10%),
В – количество раствора, которое нужно приготовить (200мл.),
С - концентрация имеющегося раствора (50%),
Х - количество концентрированного раствора, которое необходимо взять для приготовления рабочего (10%) раствора.
Х=10*200/50 = 40,0.
Т.е необходимо взять 40,0 г. 50% раствора хлорида кальция и до 200 мл. разбавить воды.
Вам помог этот ответ?
Добрый! Срок годности?
эльвера м.
ЭкоХит
7 марта 2024
День добрый. Два года.
Вам помог этот ответ?
Кальций хлористый пищевой закваска, загуститель для творога, сыра, консервирования, 1кг
29 октября 2023
Какова дата изготовления?
Ирина Г.
ЭкоХит
29 октября 2023
День добрый. 07.2023.
Вам помог этот ответ?
Какой процент содержания хлористого кальция?
Ирина З.
ЭкоХит
27 июля 2023
День добрый. Содержания кальция хлористого 95,5%, не растворимого остатка в воде 0,04%.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.