Камень-жароотсекатель для Тандыра D-22,5 см

Смотрящему снаружи, это кажется всего лишь обычным камнем, но на самом деле он представляет собой настоящий прорыв в приготовлении блюд на тандыре. С одной стороны, этот камень служит защитой: установив его над раскаленными углями, вы можете предотвратить прямое воздействие огня на нижний ряд блюд, что предотвращает их пересыхание и подгорание. С другой стороны, он также добавляет гибкости в процессе готовки. Когда вам нужно усилить жар, вы просто поднимаете камень, позволяя большему количеству углей дать жар, и готовите дополнительные порции без задержки.

Принцип его использования следующий: после разогрева тандыра, у вас есть слой раскалённых углей и горячая зольная решетка. Ранее, чтобы изменить жар, вам приходилось убирать лишние угли, но теперь, благодаря камню, вы можете равномерно распределить угли. Затем, с помощью кочерги, вы аккуратно поднимаете камень и опускаете его в тандыр прямо на угли.

Подходит для всех тандыров с диаметром горловины от 23 см.

Технические характеристики

• Диаметр по ободу — 22,5 см

• Толщина камня — 2 см
• Высота с ручкой — 7,5 см
• Материал — Шамотная глина
• Обичевка - металл