Кандурин пищевой кондитерский для торта Античное золото

Добрый день. Не очень поняла комментарий. В карточке товара продавец ставит цену продажи и заносит в акции. Система и ее ПО сама изменяет цену. Мы не влияем на эту характеристику. При запросе скидки в ЛК продавец подтверждает или отклоняет запрошенную цену, мы можем ее изменить только в сторону понижения. Извините.

Добрый день. Спасибо за интересный вопрос. Кандурин состоит, условно, из двух частей: цветовой пигмент и блестящие глиттеры. Пигмент равномерно растворяется в жидкостях. Глиттеры не растворяются, а как-бы повисают в них, но через некоторое время под собственной тяжестью они оседают. Чтобы жидкость продолжала переливаться блестками, необходимо их поднять со дна - перемешать ложкой. Чтобы кубики с жидкостью заморозились с равномерным распределением глиттера необходимо несколько раз перемешать уже залитую в формы смесь. Если бросить замороженный кубик в шампанское, то необходимо время для его разморозки. Вероятно, что за это время газ из шампанского может улетучиться, и тогда блески не смогут подняться в нем и создать необходимый эффект. Можно попробовать заранее, чтобы точно знать результат. А вместо шампанского для эксперимента использовать газированную воду или лимонад. Будем благодарны за описание результата. Удачи и успехов в творчестве.

Доброго дня. Кандурином можно пользоваться разными методами. 1. разбавить в алкоголе, как это пишет Татьяна. Татьяна, спасибо за оперативный ответ. При этом его можно зарядить в аэрограф или распылитель и с его помощью наносить на поверхности. Но есть риск засорения сопла аэрографа. 2. взять на кисть в сухом виде, и сдувать кандурин на поверхность. С помощью сухой кисти веерного типа можно наносить кандурин на большие поверхности - боковую или крышку торта. Лучше наносить в несколько слоев. Сделали первый слой, поставить торт в холодильник ненадолго, подождать и посмотреть. Нанести второй слой и через некоторое время оценить ровность окрашивания. И так, пока не добьётесь ровного непрозрачного блестящего слоя без пробелов. В этом случае может уйти много кандурина, но оно того стоит, если вам нужен этот результат. 3. Взять кандурин на зубную щетку. аккуратно проводить пльцем по щетине так, чтобы золотая пыль слетала облаком. можно для начала потренироваться на зубном порошке. 4. если вам надо нанести золотую кромку на крем или цветок, или еще какое-то изделие, то делается кашица из кандурина и одной-двух капель алкоголя, хорошо перемешивается и наносится тонкой кистью на грани или краешек продукта. 5. в прозрачные продукты, типа геля, расплавленного изомальта - леденцы, мармелада, можно включать сухой канурин в массу продукции. Тогда кандурин распределится в нем, и вы получите эффект мерцания изнутри. 6. можно добавить кандурин в жидкости - лимонад, шампанское, пиво и другие, и тогда вы получите красивые переливающиеся праздничные напитки. Однако, надо помнить, что глиттеры - твердая часть кандурина - оседает. Для восстановления переливающегося эффекта напитка его надо еще раз размешать или встряхнуть. Спасибо за вопрос.

Добрый день. кандурин, если это не золото или серебро, состоит из 2-5 базовых пигментов. Серебряная или золотая составляющая - не растворяются ни в каких кондитерских жидкостях, при попадании в жидкости они некоторое время "зависают" в ней, а потом оседают. В жидкостях растворяются цветовые пигменты. При растворении цветных кандуринов в жидкостях получается цветная жидкость с зависшими в ней золотыми или серебряными хлопьями. Кандурин можно растворять в разных жидкостях - воде, водке, спирте и др. Кандурин предназначается для декорирования кондитерских изделий, то есть для использования в декоре поверхностей. При замешивании их в кондитерские массы можно столкнуться с повышенным расходом материала, если есть задача получить массу с необходимым блеском.