Кардамон молотый, 100 гр

Кардамон обладает сладковато-пряным ароматом и слегка жгучим вкусом. Основная область его применения - ароматизация мучных кондитерских изделий - кексов, печений, коврижек, пряников - и особенно, ароматизация кондитерских начинок в рулетах, слоеном тесте и в изделиях с добавлением кофе (например, кофейный торт). Также можно использовать в маринадах для фруктов, в некоторых сладких блюдах (кисели, компоты, творожные пасты), а также в рыбных супах, фаршах, запеканках. Кардамон способствует снижению веса, очищению организма от шлаков и токсинов, обладает противовирусным эффектом.