Китайский черный (красный) листовой чай Цзи Минсян Сушонг.Чай отличается своеобразным вкусом и ароматом.
Аромат сухих листьев описывается как имеющий интенсивные эмпирические нотки, напоминающие бекон, в то время как ликер известен своим стойким дымным вкусом. Другие ароматы, ассоциирующиеся с сушонгом, включают древесный дым, сосновую смолу, копченую паприку и виски с торфом. В чае отсутствует горечь, которая может быть присуща другому черному чаю, поэтому сушонг не подслащивается сахаром или медом и может быть сильно заварен.
Чай упакован в индивидуальную упаковку. Может послужить прекрасным подарком. Потрясающий вкус китайского чая принесет наслаждение.
Способ завариванияПервый способ заваривания. Проливами в гайвани:
Прогрейте гайвань горячей водой и засыпьте чай: 4–5 грамм на 100 мл воды.
Познакомьтесь с ароматом сухого чайного листа из горячей гайвани.
Сделайте технический пролив — залить чай и сразу слить. Такой пролив нужен для промывки и пробуждения чайного листа.
Залейте чайный лист водой 90 градусов.
Первый пролив 5–10 секунд, в зависимости от крепости, которую вы хотите получить.
Второй и последующие прибавляйте по 5 секунд.
Второй способ заваривания. Возьмите керамический, фарфоровый или стеклянный чайник.
Прогрейте посуду, засыпьте чай в пропорции 1,5 грамма на 100 мл. объёма воды. Температура воды: 90–95 градусов. Зависит от того, насколько крепкий чай вы любите. Советуем поэкспериментировать.
4 минуты настаиваем и разливаем по кружкам.