Кофе молотый Alta Roma Intenso 250г

Здравствуйте, неточность исправили, приносим извинения за неудобства!

Добрый день, уважаемый покупатель, кофе отлично подойдет для многоразовых капсул, если будет возможность, напишите потом свое мнение и укажите модель кофемашины. Для нас это очень важно. Спасибо.

Добрый день, все наши позиции молотого кофе с мелким помолом. При взаимодействии с горячей водой происходит экстракция, то есть «вымывание» содержащихся в зёрнах эфирных масел, кофеина и других соединений, которые создают характерный вкус. В случае с эспрессо, если помол слишком крупный, кофе будет недоэкстрагирован, в нём успеют завариться только кислоты, напиток получится водянистым, неароматным. Если помол чересчур мелкий, кофе окажется переэкстрагирован, он будет горьким с неприятным горелым послевкусием. Выбирая, какой кофе лучше для рожковой кофеварки, остановитесь на средней степени помола. Тогда у напитка не будет горелого запаха, он сохранит умеренную насыщенность и в полной мере раскроет свой вкус. Также стоит учитывать, что чем мельче помол, тем быстрее экстрагируются частицы. Но различные вещества растворяются не одновременно, поэтому важно отслеживать этапы эсктракции, каждый из которых при приготовлении эспрессо длится примерно 8-10 секунд: выделение «кислинки» из зёрен арабики; экстрагирование веществ со сладкими, фруктовыми и шоколадными вкусовыми оттенками; вываривание танинов, кофеина, усиливающих горечь напитка. Чем мельче перемолоты зёрна, тем быстрее наступит третий этап, и его важно вовремя остановить, чтобы напиток не испортился. Ждем Вас за покупками! С уважением, команда Almafood.

Добрый день! Да, подойдет! Удачных покупок!

Добрый день! Помол средний. Удачных Вам покупок!

Здравствуйте, предпочтительнее при приготовлении использовать кофемашину или же турку.

Здравствуйте, соотношение арабики и робусты 80/20