Доминиканский кофе обычно очень насыщенный и имеет богатый вкус. Производство кофе в основном сосредоточено в городах Сибао, Бани, Окоа и Барахона. Кофе, выращенный в этом регионе Карибского бассейна, представляет собой более темный тип кофе с мягким вкусом. Этот темный кофе типа Арабика уникален, так как у него нет горького послевкусия, которое имеют многие сорта темного жареного кофе.

"Барахона" относится к элитным сортам и характеризуется высочайшим качеством. Любители кофе по достоинству оценят удивительный аромат с нотками яблока и винограда и насыщенный вкус данного сорта. Длительное послевкусие с оттенком шоколада дополняет общее впечатление.

Доминиканская Республика была одной из самых первых колоний, которые в начале 18 столетия получили кофейные саженцы для выращивания кофе. Плантации в этой стране расположены очень высоко - на высоте выше 2500 метров над уровнем моря. Этот сорт кофе культивируется в наилучшем кофейном регионе Доминиканской республики на юго-западе, рядом с городом Барахона, откуда и берет свое название. Это типичный карибский кофе очень высокого качества.

Кофейное зерно арабики из Доминиканского региона Барахона классифицируется высшим разрядом АА и по праву считается одним из лучших сортов элитного кофе, выращиваемых в Карибском регионе.

Кофейные плантации Доминиканы расположены на высокогорье, что в сочетании с отличным теплым климатом позволило выращивать кофейные зерна отменного качества. Доминикана Барахона АА культивируется на юго-западе Доминиканской республики, в одном из самых лучших регионов – Барахона, откуда и получил свое название сорт кофе.