Марагоджип – это разновидность арабики, которая получила известность благодаря большому размеру зерна, которое в 2,5 – 3 раза больше других сортов. Уникальной особенностью данного сорта является рыхлая структура зерна, напоминающая губку, которая впитывает полезные вещества из воздуха и почвы. Вкусовые качества кофе марагоджип являются уникальными. Они сочетают в себе своеобразную кислинку и мягкое послевкусие, а так же фруктовые и цветочные нотки. Готовый напиток получается густым и бодрящим. Заряжает энергией на весь день и идеально подходит для употребления утром. Сорт впервые был обнаружен в Бразилии возле города Марагоджип случайным образом. Когда только Бразилия начинала превращаться в кофейную страну, ее засаживали большим количеством деревьев разных сортов, с надеждой что хоть что то приживется. При чем делали это хаотично, без распределения сортов. Цветущие кофейные деревья привлекали насекомых, которые собирая пыльцу, смешивали ее на разных деревьях. Так и появился кофе марагоджип.Сам сорт довольно капризный и сильно реагирует на перепады температуры и влажность. Из за этого часто случаются неурожаи и он растет в цене.Множество компаний отказались от производства «капризного сорта», поэтому в скором будущем марагоджип кофе может приравняться к элитным сортам и стоить соответствующе. В настоящее время марагоджип выращивается в Бразилии и еще четырех странах: Никарагуа, Колумбия, Мексика, Гватемала.

Марагоджип из Гватемалы отличается нотами черной смородины. Вкус готового напитка мягкий, с нежными аккордами дыма и тропических фруктов. После каждого глотка остаётся лёгкое послевкусие сливы и белого шоколада. Марагоджип – гибрид арабики, который получился в результате естественного переопыления.

Марагоджип Гватемала  – кофе для удовольствия со сложным характером, «с брызгами огненной лавы», из региона Атитлан, где есть одноименное озеро, на языке майя звучащее как «место, где радуга обретает цвета».В кругу настоящих гурманов Гватемала Марагоджип принято считать элитой кофейного мира. Для данного сорта характерны весьма крупные пористые зерна — в 2-3 раза крупнее плодов других видов арабики. Идеально подходит для гурманов кофе в приготовление фильтр кофе и эспрессо.Гватемала – удивительное государство Центральной Америки, омываемое водами Тихого океана и Карибского моря. Тридцать пять вулканов, часть из которых – действующие. Вулканические почвы, извержения, высота до 2000 метров, климат, тропические растения, укрывающие Марагоджип от солнца - все эти составляющие создают кофе Марагоджип Гватемала.

Во вкусе: дым, смородина и тропические фрукты.