1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. Молотый
  5. Tasty Coffee
Код товара: 231698223
Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г #1
−22%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Степень помола
Интенсивность вкуса
Средний
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
4 245 ₸ 5 490 ₸
Tasty Coffee
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Цены что надо
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Обжарка
Ростер для обжарки: Probat UG-22

Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Сидамо

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: мытый

Высота произрастания: 1600-1900 м
Вкус
Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и спелого лимона

Кислотность: 3 из 5
Плотность: 1 из 5
Оценка Q-грейдера
84
Об этом лотеЭфиопия Сидамо — один из базовых и популярных моносортов в обжарке под фильтр в нашем ассортименте. 

В Эфиопии существует несколько регионов выращивания кофе, основными из которых являются Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лиму и Джимма. Вкус в каждом из этих регионов отличается из-за различий микроклимата, особенностей ландшафта, а также местных разновидностей кофе.
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.

Высота произрастания деревьев здесь достигает 1600-1900 метров над уровнем моря. Потому ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва. И около 60% кофе в этом регионе обрабатывают мытым способом.

Эфиопский кофе сортируют по грейдам, и выделяют 8 грейдов. Грейд определяют по количеству дефектов, но эти дефекты и сама система подсчёта отличается от стандартов SCA. Традиционно к 1 и 2 грейду относят мытый кофе, и такие лоты обычно обладают наиболее высоким вкусовым потенциалом в чашке. Этот кофе как раз относится ко 2 грейду.

Кофе обработали классическим мытым способом. При обработке этим методом ягоды кофе сначала депульпировали, а затем погрузили в танки с чистой водой на 36 часов. Ферментационные процессы разрушили клейковину и остатки мякоти на поверхности пачмента, что позволило легко удалить их остатки промыванием. После этого кофе сушили в течение 7–10 дней.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.

Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
  • Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.

    Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды.
  • Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Probat, Loring и Diedrich.

    Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего.
  • Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.

    Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
  • Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
  • Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.

    Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.

    Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки.
  • Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.

    Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-2 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.

Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.

Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке. 

Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.

Состав

Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.

Основные
Единиц в одном товаре
1
Дополнительные
Артикул
231698223
Тип
Кофе молотый
Состав кофе
Арабика
Степень обжарки
Светлая
Степень помола
Средний
Интенсивность вкуса
Средний
Содержание арабики, %
100
Вес товара, г
250
Страна происхождения зерен кофе
Эфиопия
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Не содержит
без ГМО, без ароматизаторов
Содержит
Кофеин
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
180
Упаковка
Пакет с клапаном
Без кофеина
Нет
Название вкуса
Эфиопия Сидамо
Способ приготовления кофе:
Аэропресс, В чашке, Капельная кофеварка, Турка, Фильтр-кофе, Френч-пресс
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Сортировать по: дате оценке
Л
Людмила М.
20 июня 2024
Товар куплен на OZON
Все отлично не первый раз заказываю кофе 👍 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Слабый
Вкус:Нормальный
Ароматность:Без запаха
Когда открываешь упаковку запах обалденный, начинаешь варить весь аромат улетучивается 
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий Г.
30 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Отличный кофе. Заказываю постоянно. Свежая обжорка. 
Недостатки
Не выявлено 
Комментарий
Отличный кофе. Мягкий, ароматный. Обычно приходит 2-3 недельной обжарки. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
29 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматный 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ш.
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Обжарка оболденная 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 мая 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Легкий, приятный кофе 
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Владислав Ю.
18 мая 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
У вас лучше, чем у сибаристики 
Вам помог этот отзыв?
Д
Денис Б.
16 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Отличный кофе для домашней капельной кофеварки, насыщенный, ярко кислотный, фруктовый. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Д.
14 мая 2024
Товар куплен на OZON
Отличненько. 👍 
Вам помог этот отзыв?
Айшат М.
10 мая 2024
Товар куплен на OZON
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
25 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Особое спасибо за свежесть, несмотря на то, что мы живём на другом конце страны. Заказываю не в первый раз и дата обжарки всегда буквально за день-два до заказа. Это просто невероятно по местным реалиям ☕🤩👍 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Наш любимый сорт + наш любимый обжарщик = лучший семейный кофе для себя и гостей. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Р.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Эфиопия Сидамо, мне понравился вкус. Очень ароматный, то что искал. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
10 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Свежий помол. Хороший кофе, очень ароматный, немного с кислинкой 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
18 марта 2024
Товар куплен на OZON
Лучший 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
3 марта 2024
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Достоинства
Все доставлено в целости 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Вкусный кофе, ароматный. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Л.
1 марта 2024
Товар куплен на OZON
Я кофеман. Ну, такой кофе еще не пила. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
22 января 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Вкусный 
Вам помог этот отзыв?
В
Владислав К.
13 января 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
Помол вообще не под фильтр. Слишком мелкий. Разочарован 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 января 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Отличный вкусный африканский кофе с нотками цитрусовыми нотками 
Вам помог этот отзыв?
Р
Раушания К.
9 января 2024
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
насыщенный вкус 
Недостатки
нет 
Комментарий
советую 
Вам помог этот отзыв?
иван е.
6 января 2024
Товар куплен на OZON
о в очередной раз вкусно очень (какой кофе не возьми у тэсти) 
Вам помог этот отзыв?
Виктор Ч.
5 января 2024
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Кофе очень достойное. Свежая обжарка. Аромат на 100% 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Данные сорта кофе беру давно. Без недостатков 
Вам помог этот отзыв?
О
Оболенский Н.
30 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший! 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
30 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Приятный запах. 
Недостатки
Кислит. 
Комментарий
Взяла на пробу. К сожалению, не мое, слишком кислит на мой вкус. 
Вам помог этот отзыв?
ю
юлиана п.
28 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
отличный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
28 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Мне показалось, что совсем не крепкий, но это моё личное мнение.  
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
24 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
5+ очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Б.
19 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
да 
Недостатки
нет 
Комментарий
мой любимый кофе  
Вам помог этот отзыв?
К
Константин М.
16 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
запах на всю квартиру, вкус насыщенный  
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
12 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
подходит для капельной кофеварки 
Комментарий
очень вкусный кофе 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
10 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Отличный кофе  
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий М.
31 октября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Все как я и хотел, с кислинкой. Теперь мой фаворит  
Недостатки
Нет  
Комментарий
One love  
Вам помог этот отзыв?
К
Константин П.
20 октября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Как по мне - помол мелковат для фильтра. Очень ароматный. Довольно кислый 
Вам помог этот отзыв?
Дарья С.
15 октября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Крепкий
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Заявленные ноты не ощущаются 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 октября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Обожнюю!  
Вам помог этот отзыв?
Б
Богутов Олег
3 октября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
вкус качество кофе как всегда у этого производителя на высоте 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор К.
3 октября 2023
Товар куплен на OZON
как всегда на высоте. обалденный аромат. свежий помол. рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил С.
2 октября 2023
Товар куплен на OZON
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Фантастически ароматный и вкусный кофе 
Недостатки
Невероятно быстро кончается! :)) 
Комментарий
Позволю себе процитировать свой отзыв, который я написал у Тейсти на официальном сайте :) Прекрасный, цветочный и яркий кофе. Уровень цветочности здесь зашкаливает :) Яркая лимонная кислинка и общая фруктовая сладость на фоне. Кофе очень мягкий. Я искал замену Bushido Sensei, только...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ш.
1 октября 2023
Товар куплен на OZON
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Нормальный
Недостатки
Нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Никита Б.
26 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
цена, свежая обжарка. неповторимый вкусовой профиль и цена ниже чем у тэсти кофе 
Недостатки
немного другой опыт от заказа на озоне, нежели чем от обжарщиков напрямую 
Комментарий
долгое время заказывал бразилию крупного помола с сайта обжарщиков на кемекс, но решил попроботь заказать тут. сорт куда интереснее привычной мне бразилии и цветочные ноты будто меняют весь вкусовой профиль. тело чкть плотнее чайного из-за помола, кислотность идеальная. но для турки не подходит 
Вам помог этот отзыв?
Алена Т.
20 июня 2024
С
Светлана Ш.
19 июня 2024
З
Заслонко Татьяна
18 июня 2024
Станислав В.
17 июня 2024
А
Александр Х.
16 июня 2024
Н
Наталья Т.
15 июня 2024
Егор Р.
13 июня 2024
В
Валерий К.
12 июня 2024
с
сергей Ч.
11 июня 2024
Н
Надежда С.
9 июня 2024
Альберт С.
8 июня 2024
Екатерина Р.
7 июня 2024
Ю
Юлия К.
6 июня 2024
О
Ольга Г.
6 июня 2024
Т
Тимур З.
6 июня 2024
М
Михаил Ю.
5 июня 2024
Андрей В.
1 июня 2024
Н
Наталья В.
1 июня 2024
Р
Руслан Х.
30 мая 2024
С
Сергей Д.
30 мая 2024

Перейти на страницу

4.83 / 5
5 звёзд
527
4 звезды
34
3 звезды
17
2 звезды
5
1 звезда
3
По оценке 73 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Подойдёт ли этот помол для дрип пакета?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Да, это средний помол, подходящий для пуровера и дрипов :)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подойдёт ли этот помол для френч-пресса?
Евгения П.
Tasty Coffee
12 февраля 2024
Добрый день! Да, это средний помол, он универсален для всех альтернативных методов приготовления.
Вам помог этот ответ?
Чем для эспрессо отличается от для фильтра
Евгений Н.
Tasty Coffee
27 октября 2023
Добрый день! Разница в профиле обжарки. Кофе для эспрессо мы обжариваем так, чтобы он получился сбалансированным при приготовлении в кофемашине, турке и гейзерной кофеварке. Для этого продлеваем время развития и выгружаем при более низкой температуре, чем кофе для фильтра. А сорта для фильтра лучше раскрываются при приготовлении альтернативными способами — в чашке, капельной кофеварке, френч-прессе и пуровере.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подходит ли Ваш кофе для заваривания во френч-прессе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
31 августа 2023
Добрый день! Да, любой кофе в обжарке для фильтра подойдет для френч-пресса.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подойдёт ли помол для воронки v60?
Артём Ж.
Tasty Coffee
25 июля 2023
Добрый день! Да, весь наш молотый кофе на Озоне — среднего помола, он подойдет для воронки :)
Вам помог этот ответ?
Посоветуйте максимально кислый кофе из ваших сортов, пожалуйста
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
18 января 2023
Добрый день! Кофе с максимальной кислотностью — Эфиопия Оромия, Кения Маунт, Кения Иберо.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Степень помола какая в микр.?
Андрей
Tasty Coffee
12 декабря 2022
Добрый день! Весь кофе на Озоне среднего помола, который подходит для заваривания в чашке, турке, капельной или гейзерной кофеварке. Точная степень в микронах для молотого кофе не установлена.
Вам помог этот ответ?
Для гейзерной кофеварки подойдёт?
Андрей Б.
Tasty Coffee
1 декабря 2022
Добрый день! Весь кофе на Озоне среднего помола, он подходит для гейзерной кофеварки.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите пожалуйста дату обжарки/ помола?
Наиля Ш.
Tasty Coffee
25 ноября 2022
Добрый день! Сейчас на складах Озона есть кофе из разных партий. Система работы Озона устроена так, что мы отправляем кофе на региональные склады маркетплейса партиями. Отгружаем в день обжарки, и на склад кофе поступает в среднем через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется складу для приемки. А дальнейшим распределением и логистикой занимается сам Озон, поэтому, как бы нам ни хотелось, но мы не можем отслеживать, кофе из какой партии отправляется покупателю. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный около месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше. Мы следим за актуальными остатками и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много, но конечно, кофе в любом случае будет не таким свежим, как при заказах напрямую на сайте.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите пожалуйста дату обжарки)
Юлия Ш.
Tasty Coffee
8 ноября 2022
Добрый день! Сейчас на складах Озона есть кофе из разных партий. Самая свежая обжарка Эфиопии Сидамо — от 26 октября, но может прийти и из более ранних партий тоже. Система работы Озона устроена так, что мы отправляем кофе на региональные склады маркетплейса партиями. Отгружаем в день обжарки, и на склад кофе поступает в среднем через 10 дней после обжарки, и еще несколько дней требуется складу для приемки. А дальнейшим распределением и логистикой занимается сам Озон, поэтому, как бы нам ни хотелось, но мы не можем отслеживать, кофе из какой партии отправляется покупателю. Обычно покупателям приходит кофе, обжаренный от 2 недель до месяца назад, в редких случаях при наличии большого остатка может прийти кофе, обжаренный раньше. Мы следим за актуальными остатками и не отправляем новую партию, если кофе на остатках еще много, но конечно, кофе в любом случае будет не таким свежим, как при заказах напрямую на сайте.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.