- Продукты питания
- Чай, кофе и какао
- Кофе
- Молотый
- Tasty Coffee
−29%
0% возвратов
Бестселлер
Кофе молотый Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
О товаре
Перейти к описанию
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
3
ккал
Товар закончился
3 391 ₸
Доставка недоступна
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Обжарка
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Cтепень обжарки: фильтр
Зерно
Регион: Уила
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250-1900 м
Регион: Уила
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1250-1900 м
Вкус
Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Сочный кофе с нотами красного яблока, темного винограда и какао
Кислотность: 4 из 5
Плотность: 3 из 5
Оценка Q-грейдера
84
84
Об этом лотеКолумбия Уила — один из базовых сортов под фильтр в нашем ассортименте, который мы всегда рекомендуем тем клиентам, кому нравится яркий кофе.
Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.
Уила — традиционный кофейный департамент в Колумбии, что расположен на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, которая насыщена осадочными и вулканическими породами, положительно влияют на вкус кофе, поэтому он получается таким ярким и узнаваемым.
Этот кофе — смесь лотов от 19 фермеров, что состоят в небольшом кооперативе. Этот кооператив в основном выращивает катурру и типику на высоте 1650-1900 метров над уровнем моря, и собранный урожай обрабатывают мытым способом.
Уже несколько лет мы покупаем этот кофе у компании Olam, потому что каждый сезон им удается воспроизводить один и тот же вкусовой профиль, что нам очень нравится.
Эту смесь компания Olam производит в партнерстве с Azahar Coffee Company. Azahar работает над установлением долгосрочных отношений с фермерами, платит им более высокие, стабильные цены, которые учитывают производственные затраты, а не мировые цены на кофе. Потому что производство качественного кофе должно быть прибыльным.
С компанией Olam мы выстроили систему работы так, что каждые два месяца к нам приходит контейнер со свежим зерном. Вплоть до момента экспорта зерно хранится прямо в пачменте — очищают кофе только перед отправкой. Поэтому зерно не успевает состариться и всегда приходит к нам свежим.
И несмотря на то, что это смесь лотов от разных фермеров, компании Olam удалось создать очень комплексный по вкусу сорт, с отличным соотношением цены и качества.
Уже несколько лет мы покупаем этот кофе у компании Olam, потому что каждый сезон им удается воспроизводить один и тот же вкусовой профиль, что нам очень нравится.
Эту смесь компания Olam производит в партнерстве с Azahar Coffee Company. Azahar работает над установлением долгосрочных отношений с фермерами, платит им более высокие, стабильные цены, которые учитывают производственные затраты, а не мировые цены на кофе. Потому что производство качественного кофе должно быть прибыльным.
С компанией Olam мы выстроили систему работы так, что каждые два месяца к нам приходит контейнер со свежим зерном. Вплоть до момента экспорта зерно хранится прямо в пачменте — очищают кофе только перед отправкой. Поэтому зерно не успевает состариться и всегда приходит к нам свежим.
И несмотря на то, что это смесь лотов от разных фермеров, компании Olam удалось создать очень комплексный по вкусу сорт, с отличным соотношением цены и качества.
О производствеМы обжариваем кофе с 2008 года. Лучшее в мире оборудование, автоматизация и многоступенчатый контроль качества — три компонента нашего производства.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
Наша цель — максимально раскрыть вкус каждого лота с помощью обжарки и делать это стабильно от партии к партии. Для этого мы продумали все этапы производства — от хранения до упаковки.
- Храним зерно на складе с климат-контролемСвежесть важна не только для обжаренного кофе. Зеленый кофе тоже подвержен старению и важно правильно его хранить. Чтобы замедлить процессы старения кофе, нужно хранить его при температуре 18℃ и влажности 55%.
Мы постоянно поддерживаем на складе нужную температуру с помощью системы климат-контроля. А для регулирования уровня влажности используем промышленные увлажнители, которые ежедневно распыляют в воздухе до 500 литров воды. - Обжариваем кофе на лучших в мире ростерахЧтобы обеспечить стабильную обжарку от партии к партии, мы обжариваем кофе на лучших в мире ростерах брендов Loring и Giesen.
Разный объем загрузки наших ростеров позволяет нам каждый день обжаривать разный кофе: от редких микролотов до эспрессо-смесей для кофемашин. А разный тип обжарки позволяет обжаривать кофе именно на том ростере, где потенциал конкретного сорта раскроется лучше всего. - Используем современное ПО для обжаркиМы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Эта программа называется Cropster.
Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
- Дополнительно очищаем колорсортеромПосле обжарки мы очищаем кофе с помощью оптического колорсортера SOVDA — первого в мире, разработанного специально для обжаренного кофе. Он фотографирует каждое зерно и удаляет все дефектные зерна: сколотые, квакеры и другие.
- Проверяем каждую обжарку по 7 контрольным точкамЧтобы убедиться во вкусе и стабильности обжарки, мы проверяем каждую партию по 7 параметрам: общее время обжарки, градус выгрузки, время развития после “крэка”, градус набора температуры после “крэка”, процент потери веса, цвет кофе и вкус.
Первые четыре контрольных точки мы проверяем с помощью программы Cropster.
Цвет зерна мы контролируем лазерными колориметрами ColorTrack, чтобы убедиться в нужной степени обжарки. - Присваиваем каждой пачке уникальный QR-кодНаша автоматизированная система присваивает каждой упаковке кофе уникальный QR-код и записывает в него всю информацию.
Это позволяет нам четко комплектовать каждый заказ без ошибок и знать все о каждой пачке, которую отправили вам: условия хранения, график обжарки, результат контрольного каппинга, время упаковки и отправки. Отсканируйте его, чтобы посмотреть все параметры вашего кофе.
О доставке и храненииМы работаем с OZON через их склад: обжариваем кофе несколько раз в неделю и отправляем его прямой машиной — это занимает около 2 дней. Чтобы кофе на складе был свежим, анализируем остатки и отправляем только тот кофе, который подходит к концу. В среднем на складе хранится кофе, обжаренный 1-3 недели назад, но на складе нет ротации, поэтому может прийти кофе, обжаренный раньше.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
Хранением и транспортировкой до покупателей занимается сам маркетплейс. Рекомендуем возвращать кофе, если пришло не то, что вы заказывали, упаковка повреждена или с момента обжарки прошло больше 2 месяцев.
Хранить кофе лучше в кухонном шкафу в плотно закрытой упаковке.
ПроизводительООО «Тэйсти Кофе», г. Ижевск.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Свежеобжаренный кофе в зернах 1 кг и 250 г, молотый кофе, дрип кофе, капсульный кофе Неспрессо и Dolce Gusto.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%.
Состав
Кофе натуральный жареный молотый. Высший сорт, арабика.
Основные
- Единиц в одном товаре
- 1
Дополнительные
- Артикул
- 311632492
- Тип
- Кофе молотый
- Название
- Кофе молотый Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
- Степень помола
- Средний
- Степень обжарки
- Светлая
- Страна происхождения зерен кофе
- Колумбия
- Состав кофе
- Арабика
- Содержание арабики, %
- 100
- Без кофеина
- Нет
- Интенсивность вкуса
- Средний
- Вес товара, г
- 250
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 180
- Упаковка
- Пакет с клапаном
- Содержит
- Кофеин
- Не содержит
- без ГМО, без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Натуральный продукт
- Страна-изготовитель
- Россия
- Название вкуса
- Колумбия Уила
- Способ приготовления кофе:
- В чашке, Капельная кофеварка, Турка, Френч-пресс, Аэропресс, Фильтр-кофе
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Кофе молотый
Отзывы о товаре
8059
Кофе молотый Tasty Coffee Колумбия Уила, 250 г
4.9 / 5
5 звёзд
7271
4 звезды
546
3 звезды
145
2 звезды
53
1 звезда
44
По оценке 1310 покупателей
Крепость:
нормальный
Ароматность:
ароматный
Вкус:
насыщенный
Сначала полезные
Кофе молотый Tasty Coffee Суматра Пилихан, 250 г
8 апреля 2024
Какой кофе лучше подобрать для заваривания с использованием дрип пакетов ?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
9 апреля 2024
Добрый день! Подойдет любой кофе в обжарке для фильтра.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Суматра Пилихан, 250 г
3 апреля 2024
Фильтр пакетики в которых заваривать кофе их отдельно нужно приобретать?
Ольга А.
Tasty Coffee
4 апреля 2024
Добрый день! Этот кофе не расфасован в фильтр-пакеты, его можно приготовить любым удобным для вас методом. У нас есть отдельная линейка дрип-пакетов с уже нафасованным по 11,5 г кофе.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Кения Маунт, 250 г
1 апреля 2024
Добрый день. Заказал Кения Маунт, молотый, субъективно помол мелкий (на честнате С2 шелчков 14-16 на вскидку). Он точно под капельную подойдет?
Владимир М.
Tasty Coffee
2 апреля 2024
Добрый день! Да, такой помол подходит для большинства капельных кофеварок.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Гватемала Сантьяго, 250 г
29 марта 2024
Свежий ли как с сайта приезжает кофе?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
29 марта 2024
Добрый день! В среднем на складе кофе с обжаркой от 1 до 3 недель. С Озоном мы работем через их склад, поэтому поставляем туда кофе партиями, а не обжариваем каждую пачку под заказ.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Кения Маунт, 250 г
26 марта 2024
здравствуйте!!! а как понять, какой помол у кофе? просто на сайте тейсти кофи можно не только узнать степень помола, но и поменять его. а на озоне я всю карточку товара просмотрел... никакой информации про помол не нашел.... помогите пожалуйста!!!
Араик К.
Tasty Coffee
26 марта 2024
Добрый день! Весь молотый кофе на Озоне — универсального среднего помола. Указали это в характеристиках товара :)
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г
20 февраля 2024
Подойдёт ли этот помол для дрип пакета?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
21 февраля 2024
Добрый день! Да, это средний помол, подходящий для пуровера и дрипов :)
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Бразилия Суль-де-Минас, 250 г
16 февраля 2024
Здравствуйте, есть ли в продаже кофе бэрри, натти доя фильтра? И когда будет поставка?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Tasty Coffee
17 февраля 2024
Добрый день! Эти лоты уже поступили на склад и доступны для заказа.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Суматра Пилихан, 250 г
15 февраля 2024
Добрый. Какая даты обжарки на сегодня 15.02.24?
Максим Р.
Tasty Coffee
16 февраля 2024
Добрый день! Сейчас на складе в среднем кофе с обжаркой от 1 до 3 недель.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Эфиопия Сидамо, 250 г
9 февраля 2024
Здравствуйте! Подойдёт ли этот помол для френч-пресса?
Евгения П.
Tasty Coffee
12 февраля 2024
Добрый день! Да, это средний помол, он универсален для всех альтернативных методов приготовления.
Вам помог этот ответ?
Кофе молотый Tasty Coffee Кения Маунт, 250 г
4 февраля 2024
Здравствуйте, когда появится кэнди?
Оксана П.
Tasty Coffee
5 февраля 2024
Добрый день! Сегодня на склад поступит свежая поставка.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.