Происхождение и плантация
Наш кофейный раритет производится на ферме Гаурибеси площадью около 75 гектаров, расположенной в регионе Нувакот, примерно в 75 км к северу от столицы Катманду. Ферма расположена на высоте почти 1000 м и окружена заснеженным горным хребтом под названием "Ганеш Химал" и видом на питаемую талыми водами реку Трисули, откуда открывается исключительно панорамный вид. Восстановление лесов на бывших рисовых полях обеспечивает кофейным кустам тень и служит убежищем для местной дикой природы.
Характер и вкус
Для приготовления кофе используется кристально чистая ледниковая вода с Гималайских гор. Вкус с легкими оттенками лайма, сливы и немного смородины насыщенный и хорошо сбалансированный. Чистое потворство своим желаниям.
ОСОБЕННОСТИ
Горный хребет Гималаи - самый высокий горный хребет в мире. Десять из четырнадцати гор по всему миру, высота которых превышает 8000 метров, принадлежат Гималаям. Среди них гора Эверест, которая является самой высокой горой на Земле с ее высотой 8 848 метров. Кофе из этого региона так же уникален, как и сам регион - наш кофе с горы Эверест из Непала - абсолютная редкость.