Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «PERU washed Lazy Barista»Кофе жареный молотый в дрип-пакетах «PERU washed Lazy Barista». Большая часть кофе, выращиваемого в Перу, выращивается на небольших фермах, находящихся высоко в Андах, размером менее двух или трех гектаров и расположенных на высоте около 1000-1800 метров над уровнем моря. Высокогорные сорта являются «золотым стандартом качества» и визитной карточкой кофейной отрасли Перу. Одной из ключевых особенностей местной арабики является практически полное отсутствие горчинки, что обуславливается богатым вкусо-ароматическим букетом с выраженными фруктово-ягодными, пряными и сладковатыми шоколадными нотами.
Перуанский кофе — хороший вариант на каждый день. Мы сохранили для вас восхитительный вкус арабики из Перу, смололи и упаковали в защитной газовой среде в фильтр пакет, сохраняющий вкус, аромат и полезные свойства кофе в течение всего срока. Благодаря высоко технологичному оборудованию фирмы Giesen и технологии обжарки на заводе Lazy Barista Roasting Company вкусовые характеристики кофе контролируются и точно подбираются благодаря управляемому изменению температуры и времени обжарки кофейного зерна. Вы можете быть уверены в постоянстве вкуса кофе «PERU washed» торговой марки «Lazy Barista» в Вашей чашке.«PERU washed» от «Lazy Barista» в дрип-пакетах – идеальный напиток для кофеманов и ценителей сортового кофе. Обладает низкой кислотностью, легкой сладостью и достаточно плотным телом.
Вкусовой профиль: карамель, фундук, слива, цитрусы.
Молотый кофе в дрип-пакетах для чашки, этот модный способ заваривания кофе, имеет все плюсы кофе зернового, но удобство кофе молотого.
Процесс приготовления:
1. Вскройте упаковку с кофе в фильтр - пакете «PERU washed Lazy Barista».
2. Установите фильтр-пакет на высокий стакан (рекомендуется предварительно прогреть стакан, ополоснув его кипятком).
3. Влейте небольшое количество воды в середину пакета с дрип-кофе, чтобы смочить весь молотый кофе. Влейте за 2 - 4 приема 180 – 210 мл горячей воды ~ 95 градусов в середину фильтр-пакета медленными круговыми движениями. Дайте ей стечь, пока она не наполнит чашку готовым напитком.
4. Уберите дрип-пакет.
5. Перемешайте.
6. Кофе готов, наслаждайтесьГотовый кофе желательно употреблять в чистом виде без добавления молока или сливок. «PERU washed LAZY BARISTA» - позволит по-новому взглянуть на привычные вещи.
ОбжаркаРостер для обжарки: Giesen
Cтепень обжарки: под фильтр
ЗерноСтрана происхождения: Перу Кахамарка
Обработка: мытая
ВкусКарамель, фундук, слива, цитрусы
Одна из особенности Перу – это полное отсутствие горчинки, что обуславливается богатым вкусо-ароматическим букетом с выраженными фруктово-ягодными, пряными и сладковатыми шоколадными нотами.