Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
БРАЗИЛИЯ САНТОСКофе в зернах Бразилия Сантос – самый популярный сорт бразильской арабики, который не оставит равнодушным ни одного ценителя классики. Сорт обладает чистым ароматом, ярко выраженным вкусом, а также сбалансированной кислинкой со сладковатыми нотками. У напитков из этих зерен присутствует легкая горчинка. Бразилия Сантос оставляет длительное пряное послевкусие. Дегустаторы отмечают характерный вкус горького шоколада, фундука и какао. Интересно, что шоколадные нотки зерно получает благодаря сухой обработке, так как кофейные ягоды высыхают естественным путем. Высыхание насыщает зерно сахарами из ягодной мякоти. Кофе выращивают недалеко от побережья, так как в такой местности воздух и почва ввобрали в себя аромат море. Именно поэтому у напитков из зерен этого сорта отсутствует ярко выраженная кислинка. Благодаря жаркому и влажному климату Бразилии, сорт обладает крепким, насыщенным, но мягким вкусом. Кроме этого, кофейные зерна имеют слабо выраженный йодированный привкус, который навевает воспоминания о море. Интенсивный и изысканный аромат в сочетании с бархатистой пенкой, отдающим четкими нотками жареного ореха.
Равномерная обжарка арабики удовлетворит самых требовательных потребителей. Обжарка кофейных зерен придает приготовленным напиткам отличный вкус, насыщенную плотность, ярко выраженный аромат и приятное послевкусие. Зерно средней степени обжарки и имеет длительное насыщенное послевкусие и отлично подходит для приготовления латте и американо, идеально сочетается с натуральным и растительным молоком, сливками , с сахаром, корицей или различными сиропами.
Отличается свежим насыщенным запахом и густой пенкой, прекрасно для приготовления бодрящего утреннего эспрессо и капучино. Попробуйте пить не только горячим, но и в холодном виде, ведь при остывании палитра его вкусов меняется.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯСоздание кофейного экстракта – это искусство, где каждый является создателем уникального произведения, и в нашем случае, произведением является кофейная «чашка». Размер помола, метод заваривания, оборудование – всё это лишь инструменты, которые работают на ваши вкусовые рецепторы и предпочтения.
Кофе как напиток - это экстракт. В популярных методах заварки - эспрессо и альтернатива - где вода в том или ином виде проходит через кофе, забирая с собой вкус и аромат. Будет это глубокий вкус темной или же фруктово-цветочные нотки светлой обжарки - выбор всегда за вами, перед вами огромный спектр возможностей.
МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ - АРАБИКУВ арабике много липидов и сахаров, которые делают вкус интенсивным и кислотным. В конкретном сорте арабики из конкретного региона можно почувствовать сладость ягод, кислотность цитрусовых, аромат цветов и орехов.
В робусте больше кофеина и хлорогеновой кислоты и мало липидов и сахаров. Это делает робусту хорошим энергетиком, но кофеин также придаёт кофе горечь и тяжёлый аромат. Вкус робусты — терпкий и плоский. Добиться от него оттенков, как у арабики просто невозможно.
УНИКАЛЬНАЯ УПАКОВКАДля более длительной сохранности полезных и вкусовых качеств, мы используем более дорогую упаковку с замком Zip- Lock. Такая пачка надежно защищает зерна от попадания воздуха, выветривания аромата свежей обжарки и накапливания лишней влажности.
Мы закупаем качественный зеленый кофе напрямую у проверенных производителей, но он не стал бы таким вкусным без профессиональной обжарки. Мы фиксируем стандарты для каждого профиля обжарки, однако всегда есть место для творчества, и наши технологи постоянно ищут новые варианты для раскрытия потенциала каждого сорта кофе. Наши технологи и обжарщики тестируют сотни вкусов моносортов, составляют бленды, экспериментируя со степенью обжарки. Кофе - емкий, самодостаточный продукт, и даже при условии выбора идентичного сорта, температуры и времени, нет гарантии, что обжарка пройдет удачно и вкус получится предсказуемым. Поэтому наши обжарщики "держат нос по ветру" и в паре с технологами постоянно экспериментируют, стремясь достичь совершенного вкуса каждого сорта кофе. Свежеобжаренный кофе раскрывает более 100 вкусовых параметров, и мы хотим, чтобы, дегустируя именно наш кофе, Вы непременно открывали для себя новые, еще неизведанные оттенки.
MIFEDI - это особый бренд, мы делаем то, что сами любим, к чему откликается душа. Чай и кофе MIFEDI только лучшего качества. Чашка MIFEDI такая, что не только приятно в руках держать, но и получать эстетическое удовольствие.
Условия хранения
Хранить в сухих, чистых, вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями при относительной влажности воздуха не более 70%.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
все время брали Бразилию этого бренда с красной наклейкой, кофе замечательный, ароматный.
Взяли эту из-за более низкой цены, решили попробовать.
Кофе оказался отвратительный. зерна пережарены, напиток имеет запах пережаренного зерна и соответствующий вкус. этой паленке цена 500р/кг на фудсити.
Лучше бы переплатить и купить с красной наклейкой.
Долгая доставка, сроки указанные при заказе продлевали два раза, в итоге пришёл когда уже не нужно. Упаковано в тонкую целлофановую обертку, повезло, чудом не получил повреждения, а другой в этом же заказе прокололи. Полная безответственность продавца. По поводу самого продукта, если это и арабика, то самого низкого качества, обжарка очень неравномерная... Читать полностью
Повреждена упаковка в результате экономии со стороны продавца и халатности со стороны доставки.
Комментарий
Долгая доставка, сроки указанные при заказе продлевали два раза. Упаковано в тонкую целлофановую обертку, в результате чего пакет получил царапины и сквозной прокол. Полная безответственность продавца. По поводу самого продукта... Читать полностью
Хороший кофе. По хорошей цене- около 900₽ за килограмм. Не кислый, не горький, не жженый. До этого у меня был такой, но от другого производителя, в 2 раза дороже. Сравнила- этот ничем не хуже. Буду покупать здесь.
Средний кофе. Я фанат ароматизированного кофе, и знаю в этом толк. Этот кофе не насыщенный, аромат слабый, только в упаковке немного ощущается, после варки не чувствуется совсем. Зерна мелкие.
Второй раз не куплю. С учетом цены тем более - 1,4 тыс руб за такое качество перебор на мой взгляд.
Здравствуйте, вкус "миндаль" похож на орех или на косточку, типа амаретто? Фисташка у вас, на мой взгляд, похожа на абрикосовую косточку, а не на орех.