Кофе в зернах 100% АРАБИКА Zerno Caffe, 500 г

Добрый день! Мы не можем точно знать, что именно вы пили в Австрии, но если верить гуглу, то "Меланж - это кофейный напиток австрийской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого и вспененного молока и взбитых сливок.". Те это не кофе в чистеом виде, а кофейный напиток. Это значит, что для его приготовления вам необходимо эспрессо. Точно мы не скажем, но предположим, что стоит обратить внимание на Бленд 7 и Бленд 3.

И снова здравствуйте, Ирина! Наш кофе без ароматизаторов, наш кофе имеет кислинку, потому что у нас настоящая чистая 100% арабика, а она всегда имеет кислинку (иногда кислинка больше, иногда меньше - в зависимости от бленда). У нас нет темной или очень темной обжарки, поэтому наши зерна не маслянистые. Однако, мы не уверены, что вам подойдет что-то из наших блендов, потому что судя по вашему запросу - вы хотите что-то невозможное. Потому что некоторые характеристики нельзя объединить в одном кофе. Например, вы хотите настоящую 100% арабику без кислинки не темной обжарки. Это очень сложная задача, к сожалению, в нашем ассортименте вряд ли вам что-то подойдет. Мы отвечаем как успеваем, иногда может понадобиться больше времени для получения ответа. Если мы долго отвечаем, значит мы заняты тем, что обжариваем кофе и делаем поставку. Если мы этого не сделаем, то будет уже неважно, ответили мы на вопрос или нет, потому что купить наш кофе вы не сможете, его просто не будет в продаже.

Добрый день, Ирина! Это кофе Китай Симао средней обжарки с мягким вкусом, 100% арабика.

Добрый день, Ирина! Бразилия Моджиана - это 100% арабика. У нас написано какой % арабики в нескольких местах: в названии бленда, на фото, в описании, в характеристиках. Если написано 100% арабика, значит это чистая арабика без примеси робусты.

Добрый день! У нас нет кофе с ароматизаторами, у нас только натуральный кофе.

Добрый вечер, Сергей! Да, любой наш кофе подходит для Рожковой кофемашины. Извините, что долго отвечали, почему то предыдущий ответ не прошел модерацию и не был опубликован.

Добрый день! Если необходим универсальный вариант на широкую аудиторию, то Бразильский кофе подходит здесь лучше всего. Лучше всего Бленд 3 или Бленд 11. Также можно попробовать Бленд 7, но есть ощущение, что он понравится меньшему количеству людей. С уважением, Максим Беллини

Добрый день, Марс! Нет, пока что на озоне у нас нет наборов кофе. Если честно, то не планируем запускать их в продажу, связано с особенностями рабоыт площадки, не получится, чтобы кофе в таких наборах был всегда свежим или доставка будет очень долгой. С уважением, Максим Беллини

Елена, добрый день! С удовольствием вам поможем. Помол для турки — самый мелкий. По ощущениям он должен напоминать пыль или пудру. Именно из-за этого турка — это единственный метод приготовления, когда можно использовать ножевую кофемолку. Дозировка кофе зависит от размера турки. Чтобы узнать дозировку, нужно измерить сколько воды помещается в турку до начала сужения горлышка. Например, если заявленный объем вашей турки составляет 200 мл, то мы рекомендуем использовать 150 мл воды. Соотношение кофе и воды в турке 1:10, то есть, на 150 мл воды вам нужно взять 15 г кофе. Сначала засыпьте в турку молотый кофе. Затем залейте внутрь нужный объем холодной воды и хорошо перемешайте. Поставьте турку на плиту. Когда температура воды приблизится к моменту закипания, в турке начнет подниматься крема. В этот момент нужно снять турку с плиты и сразу разливать по чашкам. Общее время заваривания должно составить 2–4 минуты. С керамическими турками нужно быть внимательными: они обладают инертностью при нагреве, поэтому снимать их с плиты нужно заранее, чтобы кофе не перелился через край. С уважением, Максим Беллини

Нина, добрый день! У нас, к сожалению, нет кофе с сильной обжаркой. Наша фирменная обжарка всегда мягкая. Она что-то между «средней» и «темной». Если вас интересует самая свежая обжарка, то у нас есть линяя продукции обжарки в день заказ или позже. Чтобы ее найти, просто введите в поиске «ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА» и название нашего бренда. В таком случае, мы обжарим кофе специально для вас и отправим его напрямую с производства к вам домой. С уважением, Максим Беллини