Качество от зерна до чашкиМы делаем все для идеального кофейного удовольствия. Кофейное зерно – наша страсть. Эта страсть началась с prodomo – и живет по сей день в каждой чашке кофе Dallmayr. От происхождения кофе и искусства обжарки до идеального приготовления: мы выполняем свою работу с большой тщательностью и любовью к деталям. Результатом является уровень качества, который вы можете почувствовать, понюхать и попробовать на вкус.
Dallmayr начинается с выбора зеленого кофеМы используем лучшие высокогорные зерна из лучших регионов мира по выращиванию кофе. Нашими наиболее важными странами-поставщиками кофе являются Эфиопия, Папуа-Новая Гвинея, Колумбия и Бразилия.
Секрет неповторимого характера кофе Лучшие условия для выращивания можно найти вокруг экватора, в так называемом кофейном поясе. Кофе растет исключительно в тропических и субтропических регионах – от 23 градусов северной широты до 25 градусов южнее экватора. Регионы выращивания кофе в этой области образуют воображаемую полосу – «кофейный пояс», который простирается по всему миру.
Этот предмет роскоши выращивается примерно в 80 странах этого пояса, хотя лишь некоторые из них производят кофе в экономически значимых количествах. Бразилия производит треть кофе, продаваемого на мировом рынке.