Кофе в зернах Gedonist Guatemala Decaf/Гватемала Декаф, натуральная арабика, без кофеина, 250г

Премиальная смесь свежеобжаренных зерен 100% арабики, тщательно отобранных в Гватемале, прошедших процесс декофеинизирования (удаления кофеина). Мягкий и фруктовый вкус для тех, кто предпочитает безкофеиновые напитки. Идеально подходит для приготовления кофе любым способом - от эспрессо до фильтрованного кофе.

Бленд состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии — Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия.

100% декафеинированный кофе! Процедура удаления кофеина была произведена на заводе Coffein Comagnie, расположенном в Бремене. Процесс декофеинизации начинается с воздействия горячего пара на зерно в течение 30 минут для того, чтобы поры зерна раскрылись. Далее происходит обработка зерна дихлорметаном для удаления кофеина из зерна. Это безопасный растворитель кофеина, который удаляется при промывке зерна и повторной обработке паром под давлением. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

Дескрипторы: изюм, яблоко, молочный шоколад. Мы выбрали декаф из Гватемалы за его мягкий сбалансированный вкус, который можно описать оттенками изюма и шоколада. На послевкусии чувствуется умеренная фруктовая кислотность.

---------------------------------------------------

Безопасность и здоровье: Наш кофе декаф не оказывает кофеинового воздействия на нервную систему, вследствие чего пропадает бессонница и головокружение, а также предотвращает развитие сахарного диабета, снижает риск развития сердечных и сосудистых заболеваний. Беременные и кормящие также могут позволить себе по 2-3 чашки эспрессо в день, не беспокоясь о воздействии кофеина.

---------------------------------------------------

Упаковка: Чтобы максимально сохранить вкус и аромат свежеобжаренного кофе, мы используем упаковку с клапаном дегазации и замком Zip Lock, которая удобна в использовании, и позволяет максимально долго наслаждаться потрясающим ароматом и вкусом наших отборных зерен.

---------------------------------------------------

Рекомендации по приготовлению:

• Храните зерна правильно! Чтобы сохранить свежесть и сохранить вкус кофе, храните зерна в плотно закрытой упаковке в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и запахов.
• Измельчайте зерна перед приготовлением: Настройте помол в соответствии с выбранным методом приготовления кофе (эспрессо, фильтр, френч-пресс и т.д.).
• Соотношение кофе и воды: Рекомендуемая пропорция для приготовления кофе декаф составляет около 1-2 столовых ложек молотого кофе на 180-240 мл воды, нагретой до температуры около 90-95°C. Однако вы можете варьировать пропорции в зависимости от своих предпочтений во вкусе.
• Наслаждайтесь вкусом: После приготовления налейте кофе в чашку и наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом!