1. Продукты питания
  2. Чай, кофе и какао
  3. Кофе
  4. В зернах
  5. Мануфактура кофе
Код товара: 1047383170
−31%
Цена что надо
0% возвратов

Кофе в зернах Индия Муссонный Малабар 1 кг эспрессо обжарка

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Кофе в зернах
Степень обжарки
Страна происхождения зерен кофе
Содержание арабики, %
100
Пищевая ценность продукта на 100 г:
13.9
белки
14.4
жиры
29.5
углеводы
331
ккал
10 075 ₸ 14 691 ₸
Мануфактура Кофе
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Зерно
Обработка: натуральная

Регион: Малабарское побережье

Разновидность: Селекция 795, Селекция 9, Селекция 6, Кент
Обжарка
Степень обжарки: эспрессо
Дескрипторы
молочный шоколад
специи
томат
Q-грейд
80 баллов
Про этот кофеЕсли вы любитель необычных вкусов в кофе, то вам определённо сюда — сыр, нотки специй и жареных орехов. Попробуйте сварить его в турке и вам даже не понадобятся пряности, ведь они уже есть в этом кофе.
Муссонная обработка осуществляется следующим образом. Используется кофе сухой обработки. Во время муссонного сезона — с июня по август — зеленые зерна, полученные в результате сухой обработки, раскладываются на полу хорошо проветриваемых складов слоем 15-20 см.

Зерна продуваются влажными муссонными ветрами. Кофе часто перемешивают и переворачивают.
Зерна поглощают влагу и проходят ряд биохимических и физических изменений — увеличиваются в размере, изменяют цвет и пр. После этого кофе упаковывается в джутовые мешки, которые составляются в небольшие «столбики».

Влажный воздух муссонного сезона проникает в мешки. Зерна в мешках начинают «раздуваться», мешки надуваются тоже и иногда даже лопаются по швам. После того, как зерна разбухнут до нужного уровня, их снова рассыпают по полу. Далее этот процесс повторяется снова, пока зерна не приобретут золотистый оттенок. Вся процедура занимает от 12 до 16 недель.

После «муссонирования» зерна проходят обработку на оборудовании — полировка, грейдинг, сортировка по цвету
100% арабика
Дескрипторы: молочный шоколад, специи, томат
Индия Муссонный МалабарМетод приготовления: мока (гейзер), турка, эспрессо машина
Рекомендуем попробовать:
Колумбия Супремо
Перу Монте Верде
Бразилия Топазо
Кения Меру
эспрессо обжаркаэспрессо обжаркафильтр обжаркафильтр обжарка
Баллы: 84Баллы: 84Баллы: 84,5Баллы: 86,5
зелёное яблоко
пряности
черный чай
косточковые фрукты
миндаль
молочный шоколад
ириска
какао
малиновый йогурт
домашняя карамель
клубника
кустовая малина
специи
арабика 100%арабика 100%арабика 100%арабика 100%

Условия хранения

Хранить в сухом месте при температуре до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%

Состав

арабика 100%

Основные
Степень обжарки
Средняя
Страна происхождения зерен кофе
Индия
Содержание арабики, %
100
Состав кофе
Арабика
Способ приготовления кофе
Гейзерная кофеварка, Кофемашина, Рожковая кофеварка, Турка
Интенсивность вкуса
Средний
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
1000
Дополнительные
Артикул
1047383170
Тип
Кофе в зернах
Бренд
Мануфактура кофе
Минимальная температура
15
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
730
Упаковка
Вакуумная упаковка, Пакет с клапаном
Содержит
Кофеин, Минеральные вещества
Особенности напитков, продуктов питания
Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Страна-изготовитель
Россия
Не содержит:
без ГМО, без ароматизаторов, без вкусовых добавок, без искусственных добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Е
Елена С.
21 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Александра А.
21 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
В этот раз отличный 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана А.
21 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Очень понравился кофе, большое спасибо! 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
20 сентября 2024
Очень свежая обдаруа, аромат отличный, вкус сбалансированный 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей А.
19 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Алена М.
19 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Мытая эфиопия… Хороший кофе, тем более за такую цену. Вкус кислотный, как и должен быть. С молоком конечно не супер, но вот с тоником или обычный эспрессо отлично. Готовил 20->40, +-25 сек Единственное - большой разброс по качеству зерен (квакеры, мелкие, битые итд), фотографии к сожалению нет. 
Вам помог этот отзыв?
Б
Бабкен М.
19 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкусный, свежий. Повезло, этот заказ был со склада продавца, в таком случае обжарка максимально свежая. Обжарка от 11.09, заказ приехал 18.09 
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Т.
19 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Достоинства
Отличный кофе свежей ожарки 
Недостатки
Отсутствуют 
Комментарий
Интересная ситуация, когда кофе свежей обжарки проще купить из другого города, через маркетплейс. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
18 сентября 2024
Достоинства
Хороший кофе. 
Комментарий
Рекомендую данного обжарщика! 
Вам помог этот отзыв?
М
Московая Светлана
18 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Хорошее, насыщенный и ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Сергей Л.
изменен 19 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крупные зерна, отличная и свежая обжарка, не пережарренные зерна. Пробовал также сорта Китай и Прима бленд, этот вариант (Колумбия) - лучший для американо в кофемашине 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Понравился! 
Вам помог этот отзыв?
O
Olga P.
17 сентября 2024
Запах насыщенный и приятный, упаковочка стильная, зерна равномерно обжаренны. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Ладомира
17 сентября 2024
Ароматность:Без запаха
Вкус:Безвкусный
Крепость:Слабый
Достоинства
Свежая обжарка 
Недостатки
Ни вкуса ни аромата, ни послевкусия! 
Комментарий
Давно покупаю у этого производителя разные сорта кофе, которые нравились. Этот Муссонный Малабар купила впервые и разочарована. Это не кофе, а непонятно что!. Видимо муссонные дожди и ветра все выдули из зерен. Больше никогда не куплю 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Л.
17 сентября 2024
Еще не открывала,дата обжарки 07.09.24,свежая 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
17 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Очень крепкий кофе получается в кофемашине, насыщенный вкус. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Л.
16 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
15.09 получил обжарку 09.09 Пахнет отлично. Поставил колдбрю. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
По вкусу средне, хочется покрепче. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 сентября 2024
Идеальный баланс вкуса 👌🏻Крепкий, ароматный, шикарный утренний кофе 🙌🏻 планирую пробовать другие сорта бренда. Нравится упаковка ☺️💜 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
15 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
15 сентября 2024
Кофе лёгкий, приятный на вкус,спасибо за доставку,мне понравился,пью с удовольствием. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
14 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Отлично. При получении приятный аромат с клапана. Дата свежая. Зип застёжка, удобно. Купил разный кофе данной марки, молотый и зерновой. Будем дегустировать. Попал на распродажу с бонусами и баллами. 
Вам помог этот отзыв?
N
Nata K.
13 сентября 2024
Отличный кофе на вкус и аромат. Без кислоты и горечи 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 сентября 2024
Достоинства
Отличный базовый кофе на каждый день. Свежая обжарка 
Вам помог этот отзыв?
А
Анатолий С.
13 сентября 2024
Мануфактура кофе кофе как всегда на высоте - пришёл в ПВЗ 12 сентября, обжарен 9 сентября. Кофе попробую отзыв дополню. 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван С.
13 сентября 2024
кофе понравился свежая обжарка 03.09.24 года, аромат и вкус хороший, упаковка красивая💯👍 
Вам помог этот отзыв?
Александра Д.
13 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Обжарка в день заказа, доставка быстрая, написано дольше , но пришла доставка раньше. Хорошая упаковка, как попробуем, дополним отзыв 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 сентября 2024
Достоинства
Очень свежий ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роман К.
12 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Очень понравился данный сорт, его уже заказал еще раз) обычно я пробую каждого по разу, но к этому решил вернуться) хорошо обжарены зерна, аккуратные не ломаные 
Вам помог этот отзыв?
И
Ильин Николай Вячеславович
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Александр А.
12 сентября 2024
Дискрипторы бы на пачку, сам кофе средний 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
12 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Не в первый раз покупаем кофе Симао. Вкус радует. 
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Н.
12 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Вкусный кофе. Очень ароматный. Обжарка от 7 сентября пришла 11. Свежая. Горелых зёрен не увидела. Приятный вкус 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Достоинства
Свежий, заказал 30 августа, приехало с датой обжарки 3 сентября 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Кофе крепкий, ароматный, насыщенный. Но мне не понравился, потому что люблю лёгкую обжарку. До этого брала другой фирмы,понравился больше. Как говорится, на вкус и цвет.... 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
11 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Достоинства
Класс 
Недостатки
Отсутвует 
Комментарий
Будем брать у вас 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
11 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Свежоый 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Пять баллов 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Понравилось, что обжарка свежая - 31.08.2024. Сам кофе пока не пробовали, но аромат мощный. Будет очень интересно попробовать кофе из Китая. Брали по акции Баллы за отзыв все понравилось 
Вам помог этот отзыв?
М
Минасян Леван
11 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Брал в первый раз, на пробу. Кофе свежей обжарки, вкус и аромат очень хороший. Однозначно буду брать ещё. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 сентября 2024
Крепость:Слабый
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Свежая обжарка. Кофе с кислинкой. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2024
Достоинства
Очень свежая обжарка 
Комментарий
будем пробовать 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лазарев А.
10 сентября 2024
Целый килограмм счастья для всей семьи. Вкус мягкий и насыщенный, давно пьем именно этот сорт. Свежая обжарка от Мануфактуры. 
Вам помог этот отзыв?
Руслан К.
10 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Вкус:Безвкусный
Ароматность:Нормальный
Упаковка хорошая! доставка быстрая! Цена умеренно низкая На мой вкус не совпадает с ожиданием... 
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий И.
10 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Неплохой кофеек, использую в капыч. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей П.
9 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Отлично. Упаковка в пакет, наклейки все на пакете. При распаковке аромат с клапана. Дата свежая. Зип застёжка, удобно. Купил разный кофе данной марки зерновой и молотый. Будем пробовать. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Никита Н.
9 сентября 2024
Хорошие зерна и обжарка Варим в турке Плотный насыщенный При остывании появляется благородная кислинка 
Вам помог этот отзыв?
Локи
9 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Отличный кофе 👍 варили в гейзерной кофеварке, получился плотный, ароматный, без кислинки. Обжарка свежая, прямо "с пылу с жару" 😀 Однозначно у этого обжарщика будем брать ещё, спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
O
Oksana P.
9 сентября 2024
Заказываем постоянно, ароматный, вкусный свежей обжарки 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей
9 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Кофе как кофе без "вау" эффекта. Всё хорошо. 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
9 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Первый раз пробовал китайский кофе! Понравился. Свежая обжарка, целые зернышки, приятный аромат. Равномерно прожарены, буду еще заказывать 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Достоинства
Свежая обжарка. 
Комментарий
попробую дополню, если не забуду 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 сентября 2024
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Вкус:Насыщенный
У данного производитель кофе беру постоянно, этот сорт впервые. Кофе свежий, ароматный, достаточно крепкий, кислинки нет ( хотя я люблю кислотный). Кофе понравился, для меня вкус новый. Попробуйте рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Лена К.
8 сентября 2024
Ароматность:Ароматный
Крепость:Крепкий
Вкус:Насыщенный
Варила кофе в кофемашине, кофе получилось нереально вкусным и ароматным, крепкий! Хорошие отборные зерна 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
8 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Очень мягкая обжарка , но вкус супер насыщенный и сбалансированный , была приятно удивлена соотношением цена / качество 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей К.
8 сентября 2024
Вкусное кофе, хорошая обжарка . Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
8 сентября 2024
Вкус:Нормальный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Нормальный
Мне показалось, что для средней степени обжарки зëрна светлее, чем хотелось 
Вам помог этот отзыв?
Сергей Л.
7 сентября 2024
Ароматность:Нормальный
Крепость:Нормальный
Вкус:Нормальный
Свежая обжарка, не пережженные зерна, ароматный кофе 
Вам помог этот отзыв?
А
Артем П.
7 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Нормальный
Ароматность:Ароматный
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Ш.
7 сентября 2024
Вкус:Насыщенный
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Люблю зерно от мануфактуры и это не исключение. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 сентября 2024
Крепость:Крепкий
Ароматность:Ароматный
Вкус:Насыщенный
Достоинства
Свежая обжарка 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Кофе хорошего качества 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
964
4 звезды
107
3 звезды
27
2 звезды
10
1 звезда
11
По оценке 293 покупателей
Крепость: нормальный
Ароматность: ароматный
Вкус: насыщенный
Сначала полезные
Подскажите, за какой период времени надо израсходовать 1 кг пакет? если его хранить в закрытом виде
Роман К.
Лучший ответ
Мануфактура Кофе
18 сентября 2024
Здравствуйте! Желательно в течение месяца употребить. Срок жизни кофе свежей обжарки доходит до двух месяцев, а пик раскрытия его вкуса достигается только на 2-3 неделю.
Вам помог этот ответ?
Иргачеффе будет с продаже?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
13 ноября 2023
Здравствуйте! Кофе есть в продаже для Питера, на неделе будет отгрузка и скорее всего уже на следующей появится для других регионов.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какая дата обжарки?
Елена Т.
Мануфактура Кофе
11 октября 2023
Здравствуйте! Обжариваем кофе каждый день! Если заказ с нашего склада собирается то обжарка того же дня что и отгрузка, если со склада озон то обжарка до месяца.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Кофе Индия муссонный будет обжарка для фильтра? Спасибо
Наталья
Мануфактура Кофе
19 сентября 2024
Здравствуйте! Индия Мусонный Малабар обжарка под эспрессо. Можно готовить в турке, эспрессо машине, гейзерной кофеварке. Лучше всего раскрывается в турке)
Вам помог этот ответ?
Скажите кофе крепкий?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! Китай будет средний по крепости, в балансе сладость и горечь.
Вам помог этот ответ?
Кофе Китай под эспрессо? А то в описании написано фильтр?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! Зерна обжарены под эспрессо)
Вам помог этот ответ?
Скажите кофе Китай с кислотностью.? Какой вкус?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
2 сентября 2024
Здравствуйте! В нем средняя кислотность, для наглядности на главном фото представлены измерительные шкалы кислотности, сладости и горечи :)
Вам помог этот ответ?
Скажите какой кофе Эфиопия Лиму по вкусу. Есть ли кислотность ( мне нравится) и аромат?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Мануфактура Кофе
9 августа 2024
Здравствуйте! Лиму это классический кофе из Эфиопии мытой обработки, в нем баланс кислотности и сладости (даже больше сладости). Хорошо сочетается с молоком.
Вам помог этот ответ?
Какую арабику выбрать для приготовления в турке, чтоб не кислый был? СПАСИБО.
Инесса С.
Мануфактура Кофе
24 июля 2024
Здравствуйте! Можете попробовать Индию Муссонный Малабар, она будет наименее кислотной, также со средней кислотностью Перу или Колумбия, Перу хорошо в турке раскрывается.
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста какой вариант выбрать со средней обжаркой и выраженной кислинкой?
Вячеслав В.
Мануфактура Кофе
17 июля 2024
Здравствуйте! Можете попробовать Эфиопский кофе, в нашем ассортименте это Иргачеффе и Лиму. Также Перу монте верде обжарен под эспрессо, с кислинкой, хорошо под молочко)
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.